心疼韭菜

    家里后边院子有很大的一块空地,于是婆婆便将它收拾出来,种点瓜果蔬菜。于是一年大部分的时间里,时令蔬菜不停变换,给我们带来很多美味的同时,也成了我家一道美丽的风景线。

    尤其是夏天,红彤彤馋人的西红柿,紫到发黑的茄子,刺儿扎扎的黄瓜,弯成螺丝钉似的辣椒……但是在这菜园子里有一片地是种了韭菜的,所以,无论周围的蔬菜如何走马观花般的变换,它都是一副不争不抢的模样,自顾自的地悠悠长着。

      韭菜在平时还是蛮受大家喜欢的,因为它不像其他蔬菜那样麻烦,而且很方便。要包饺子了,到地里割上一大把回来;要做油泼面了,到地里随便割点就够当葱花了;要做煎饼了,到地里掐几根切碎,绿绿的放在面糊糊里面,看着就有食欲。

      但是,一到七八月,韭菜就被大家嫌弃。俗话说“七月八月的韭菜,驴不啃”,一到七八月,韭菜就到了开花的季节。但是人们似乎只记得韭菜就是一茬又一茬的长高,一茬一茬的被大家食用,却忘了韭菜也是要开花结果的。

    而且每年的暑假,似乎都会下几场暴雨,每下一场,院子里的草便蹿高一节,因为天太热,蚊子又多。于是大家便懒得去打理那些菜地,反正这个时候,其他的蔬菜基本都已经结束生长任务了,整个院子里就只剩下韭菜还不争不抢地待在地里。一如平常一般,认真的生长着,不过这个时候的它们,已经开始抽苔开花。但它们的生长速度远远赶不上那些犹如打了兴奋剂的杂草,很快便被密密匝匝的杂草淹没在院子里。

    当韭菜再一次被大家嫌弃,被杂草淹没时,我走近了它们。拨开高高的杂草,发现韭菜委屈的夹杂在杂草中间,许是营养不良、光照不足,韭菜的叶子黄黄的、细细的,完全没了平日里那绿油油的骄傲。但是却仍然倔强的抬着头,有的已经长出了韭苔,还有个别的已经开花了。小小的、白白的花瓣、一簇一簇如一把小伞,中间是绿色的小圆包。如此美丽的花儿,我以前竟然没有发现,我惊讶于造物主的神奇,让平凡的韭菜竟然开出如此美丽的花。又恼于人们的偏见,只关注了韭菜的食用价值,却没有发现它如此美丽的一面。

      看着在杂草中仍然倔强的生长的韭菜,看着开出如此洁白美丽花儿的韭菜,我突然有点心疼它们。心疼它们的无私,一年中除了冬季,都在为人们服务;心疼它们的倔强,不被大家重视,被杂草欺负,却仍在认真的开花。

      心疼院子里的韭菜。

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