学擀皮

昨天在学校乔老师教我们包饺子。我今天跟妈妈说,我还想吃饺子。妈妈说好的。我们上午吃完早餐,就一起到乐购采购食材。妈妈买了肉馅和白菜,还有大葱。还买了很多好吃的。我和妈妈从超市回来,妈妈就开始把白菜洗干净剁馅,我也要帮妈妈剁,妈妈说让我帮她剥葱,我就拿了一根葱,把它的外皮剥掉,洗干净了。妈妈告诉我怎么把葱切成小块。再用刀剁碎。妈妈开始准备搅馅,一会我们的饺馅就做好了。妈妈把活好的面团拿出来放到面板上,我看到妈妈就像会做魔术一样,把面团揉成了长条,又用手一小块一小块的揪成了戟子。后来看到妈妈用擀面杖把每个小面团擀成圆圆的面片,我觉得好神奇。就跟妈妈说我也想试试,妈妈说可以。妈妈让我把小面团用手团成一个小球状,在用手按平,然后用擀面杖来回的擀。但是,要注意擀的时候要把面片随时转动一下,不然就擀不圆了,那样就没有办法包饺子了。开始我擀的长长短短的,奇形怪状的。我有点着急了,妈妈说,不要着急慢慢来,多练习就好了。在我慢慢的练习后,我也可以把饺皮擀的圆圆的了。妈妈夸我真棒!我今天学会了擀饺皮,昨天学会了包饺子。以后我就可以自己给妈妈包饺子了。今天我太高兴了!吃着我和妈妈一起做的饺子感觉好好吃呢!

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