天气太热，大米炒一炒，教你做道姜米茶，解渴饱腹还能刮油减脂。平常我们大米不是用来煮粥就是蒸米饭，手巧的还可以用来做点心，可是大米炒熟之后会是怎么样的呢？有人说炒熟之后会不会就变成爆米花了？不管能不能做出爆米花，用它来做一道特色的减脂茶是没有问题的，今天就给大家分享一个最近特别火的姜米茶的做法，只需要大米、生姜和陈皮就可以在家做，天气热时喝这个姜米茶可以帮助胃部消化、缓解过量饮食导致的腹胀，而且还有刮油刮脂、增强免疫力的作用。

准备食材：

普通大米、陈皮、生姜、冰糖、枸杞

具体做法：

1.先准备一小碗的陈皮（30g），这个陈皮在超市里面和药店都可以买到，然后往碗里加入水浸泡五分钟。

2.再准备一斤的大米，把大米清洗一遍沥干水分备用。

3.准备一块洗干净的生姜，先把生姜切成片，一斤的大米，我用了100g的生姜、30g的陈皮，再用刀全部切成丝。

4.锅里不用倒油，直接把沥干水分的大米倒入锅里干炒，先开大火把大米上面的水分炒干，然后再转最小火翻炒，等大米的水分炒干后，再把刚才切好的生姜丝倒进去翻炒，慢慢地把大米炒至微黄色的时候，再把陈皮倒进去翻炒，随着锅里温度的升高，生姜和陈皮也会慢慢地炒干，这一步一定要有耐心，我这里大概炒了有20多分钟，最后把大米炒到金黄色，而且生姜和陈皮也炒到干黄的时候就可以关火了。

5.炒好后先倒入盘子里面晾凉，咱们这个姜米茶就做好了，这样做的姜米茶味道清香，芳香味浓郁。

6.晾凉的姜米茶可以装入玻璃瓶里面密封保存，喝的时候，往杯子里加入两勺姜米茶，再加入两块冰糖，加点枸杞，再加入开水进去，喝这个姜米茶可以帮助胃部消化、缓解过量饮食导致的腹胀，而且还有刮油刮脂、增强免疫力的作用，特别适合现在的季节，在家做方法简单，喜欢的朋友赶快在家试试吧。