苏州有两个地方以吃羊肉闻名。一个是藏书羊肉,一个就是桃源羊肉,这是完全不同的两种羊肉。
藏书羊肉是白烧的,吃的是个汤鲜肉嫩。桃源的羊肉是红烧的,吃的是个浓油赤酱。
一方水土养一方人,从一块羊肉的做法,也可以看得出两地的民风民俗。苏州人口味清淡,桃源因为地处江浙边界,有点越人口味了。
到达桃源就被告知,我们的午饭是羊肉面,这是当地的特色美食,小伙伴们都很是欢喜期待。
马上有好心人对我讲:那你这不吃羊肉的人怎么办?
我讲:来到了桃源怎么能不尝一尝这当地特色的羊肉面!再讲羊肉又不是毒药,吃不死人的,我想好了,决定要尝一尝。
小红笑我:这回没办法了吧,给你做的是单选题,不是多选题。实在不行吃个大饼?或者烧卖?
这两样也是当地的特色美食。
转头悄悄叹气,这个,就是最为显著的经济下行!上次去黎里活动午饭自理,今天还算稍好,招待一碗羊肉面。放在从前,不可想象!出来怎么会没有饭吃?
中午12点,在当地文友的带领下,我们一行人浩浩荡荡穿过农贸市场,来到了铜罗吃羊肉面店。
一路上果然路过了铜罗最鼎鼎大名的大饼店和烧卖店,很奇怪,都不在营业状态。要么这个时间节点不是吃大饼和烧卖的时候。如果正好营业,我也就不必勉强自己吃羊肉了!
羊肉店不大,只有两开间大小,我们这波人一进去马上就把几个桌子全部坐满了。
羊肉面店的招牌就是门口有一口大铁锅,里面是烧的浓油赤酱的羊肉,这个味道对我这不吃羊肉的人来说很上头。
周围一圈都是羊肉面店,各家的生意看起来都不错。
当地的羊肉卖100块钱一斤,比城里要便宜20块钱。一碗羊肉面是30块钱,满满都是羊肉,还掺杂着几片羊肚。据说也比城里量足。我没有吃过,没有发言权。
吃好羊肉面,很多人都买了一盒羊肉带回家。一斤要比城里便宜20呢!明天是周日,正好多一个菜,这都是会过日子的家庭煮妇煮夫们的好打算。
排队等吃羊肉面的文友们。
这家店今天生意兴隆,老板喜笑颜开。
不吃羊肉面的我今天也吃了羊肉面。一桌的小伙伴都眼巴巴看着我怎么吃羊肉面,问我味道怎样?
我讲味道还真的不错,果然烧的好的羊肉没有膻味,我可以接受。
小伙伴们都替我惋惜,讲你这五十年都是浪费了!原来羊肉面这么好吃!
我讲,下次如果有得选的话,我还是不吃羊肉的,这次因为是单选没得选,所以只能吃了。
这次去桃源采风,最高兴的事情是挑战自己成功,吃了人生中的第一碗羊肉面!
值得一提的是花100块钱买回家的那一碗羊肉,我还是一块也没碰。怎么说呢,还是不想吃。