梁实秋到友人家吃饭，排骨汤异常鲜美，于是便问其中的秘诀，其中一个朋友的回答让他沉思了好久~~~
这一盆排骨萝卜汤，排骨酥而不烂，萝卜入口即化，汤汁色泽金黄，远远就能闻到香香的味道。
“哇！好喝好喝！”众人连连称赞之余，便请教女主人做排骨汤的秘诀。
女主人说：“没什么，家常菜的做法，不登大雅之堂~~”
这时候，一位心直口快的朋友忍不住了：“我来说我来说：多放排骨少放萝卜，水也要少放！”
这个回答引得众人哈哈大笑。
多年以后，梁实秋回忆起这件事，不禁感叹道：
“作文章和炖汤其实是一样的道理，要想体现出文章的价值，就要多些干货（排骨），少放水。”
