我在整理外婆遗物时,指尖触到了一个冰凉的锡制糖盒。盒身刻着缠枝莲纹,边缘磨得发亮,打开时“咔哒”一声,像撬开了一道尘封的时光裂缝。里面没有糖,只有一张泛黄的纸条,字迹歪歪扭扭:“阿囡,桂花糖要阴干,莫急。”
那一刻,记忆突然翻涌——巷口那家老糖铺,柜台后总飘着甜香的白胡子老头,还有每个放学路上,我攥着五毛钱踮脚买桂花糖的寻常下午。原来那些被我随手抛在时光里的日常,早已在心底酿成了最醇厚的甜。
一、巷口的“寻常”滋味
我童年的故乡,是南方一座浸在水汽里的小城。青石板路被雨水泡得发亮,巷弄像缠绕的丝线,而老糖铺就在丝线的打结处。铺子没有招牌,只在门楣上挂着一块褪色的蓝布帘,上面用浆糊粘过“李记糖铺”四个字,风一吹就簌簌响。
糖铺老板姓李,我们都叫他李阿公。他总穿一件藏青色对襟衫,袖口磨出了毛边,手指关节粗大,却能灵巧地捏出各种形状的糖人。我第一次闯进糖铺时,才六岁,被柜台上玻璃瓶里五颜六色的糖块勾了魂,赖在门口不肯走。外婆在后面笑着拽我的衣角:“这孩子,见了糖就挪不动脚。”
李阿公从柜台后探出头,白胡子抖了抖:“小姑娘,想吃什么?”他的声音像熬得软糯的麦芽糖,带着暖意。我怯生生地指着玻璃瓶里的桂花糖,那糖是琥珀色的,裹着细碎的桂花,在阳光下像凝固的月光。
“五毛钱一两,要多少?”李阿公拿出一把黄铜小秤,秤砣是个小巧的铜葫芦。我攥着外婆给的五毛钱,仰着头说:“要能甜到心里的那种。”李阿公笑了,眼角的皱纹挤成一朵花,他舀了满满一勺桂花糖,又额外加了两颗麦芽糖,用牛皮纸包好,系上红绳:“送你的,甜上加甜。”
从那天起,放学路上绕去老糖铺,成了我雷打不动的习惯。有时我买桂花糖,有时买薄荷糖,有时只是趴在柜台上,看李阿公熬糖。他总把一口铜锅架在煤炉上,倒入白砂糖和井水,小火慢熬,糖液从透明熬到琥珀色,咕嘟咕嘟冒泡时,整个铺子都飘着甜香。我会问些幼稚的问题:“李阿公,糖为什么会甜呀?”“熬糖要熬多久呀?”他从不嫌我烦,一边搅拌糖液,一边慢悠悠地答:“甜是日子的滋味,熬糖要等,过日子也一样。”
当时只道是寻常。我以为巷口的糖铺会永远开着,李阿公永远会在柜台后笑着递糖,而我永远能攥着五毛钱,在甜香里度过一个又一个下午。我从没想过,那些踮脚买糖的瞬间,那些听着熬糖声发呆的时光,会成为后来再也回不去的奢望。
后来我上了初中,学业渐渐忙起来,放学路上不再绕远路去糖铺。有时周末路过,也只是匆匆瞥一眼,看到蓝布帘还在,就放心地走开。有一次,我发现李阿公的背更驼了,熬糖的手也有些发抖,他看到我,依旧笑着舀了一勺桂花糖:“阿囡长这么高了,快尝尝新做的桂花糖,今年的桂花开得旺。”我接过糖,塞进嘴里,甜得有些发腻,匆匆说了声“谢谢”就跑开了。那时的我,满心都是考试和成绩单,哪里懂得品味那甜味里的时光重量。
二、消失的糖香与未说的再见
初三那年,父母带我去了省城读书。离开小城的前一天,我原本想去糖铺和李阿公道别,可同学约着去买复习资料,我犹豫了一下,还是转身走了。我想,反正放假还会回来,下次再买桂花糖也不迟。
可我没想到,那一次的犹豫,竟成了永远的遗憾。
省城的日子忙碌而新鲜,高楼大厦取代了青石板巷,超市里包装精美的糖果琳琅满目,却再也没有那种裹着桂花的琥珀色糖块。我偶尔会想起老糖铺的甜香,想起李阿公的白胡子,却总被学业和新的生活节奏推着往前走,从未真正停下脚步回望。
直到高考结束,我回到小城,第一件事就是冲向巷口——蓝布帘不见了,取而代之的是一扇紧锁的铁门,门楣上的“李记糖铺”早已褪色剥落,墙角长满了青苔。邻居张奶奶告诉我,我走后没多久,李阿公就病了,糖铺也关了。“他总念叨你呢,说阿囡喜欢吃桂花糖,每年桂花开了,都要留一罐子最好的,等你回来。”
我的心猛地一沉,像被什么东西堵住了。我想起最后一次接过桂花糖时,李阿公浑浊的眼睛里藏着的期盼,想起他说“等你回来”时的语气,而我却连一句再见都没说,就匆匆离开了。
张奶奶叹了口气,递给我一个锡制糖盒:“这是李阿公托我交给你的,他说你小时候总盯着这个糖盒看。”就是我现在手里的这个糖盒,当时我打开,里面装满了桂花糖,甜香依旧,却带着一丝苦涩。张奶奶说,李阿公走前,还在念叨着“阿囡还没吃今年的桂花糖”。
那一天,我坐在老糖铺的铁门前,哭了很久。手里的桂花糖,甜得刺眼,甜得让人心疼。我才明白,那些被我视作寻常的瞬间——李阿公熬糖时的专注,递糖时的笑容,甚至是他慢悠悠的唠叨,都是生命中最珍贵的馈赠。可当时的我,却因为年少的懵懂和忙碌,轻易地错过了,以为还有无数个“下次”,以为寻常的日子会永远延续。
后来我才知道,李阿公无儿无女,一辈子守着这家老糖铺。他的手艺是祖传的,桂花糖的做法尤其讲究,要选秋日清晨带露的桂花,白砂糖要经过三次过滤,熬糖时火候不能差一分一毫,阴干时还要避开阳光直射。他说“甜是日子的滋味”,其实是在说,生活就像熬糖,要耐得住性子,才能品到最后的甜。而我当时只觉得这话寻常,却不懂其中的深意。
三、时光里的“不寻常”馈赠
大学毕业后,我成了一名美食编辑,尝过无数山珍海味,却始终忘不了老糖铺桂花糖的味道。我开始四处寻访传统糖艺,试图复刻那种滋味,可无论怎么尝试,都觉得少了点什么。直到有一次,我在一个非遗展上,看到一位老师傅正在熬桂花糖,铜锅、煤炉、慢火,和李阿公当年一模一样。
老师傅看到我盯着糖锅发呆,笑着问:“小姑娘,也喜欢桂花糖?”我点点头,说起了李阿公和老糖铺的故事。老师傅听完,叹了口气:“现在愿意守着老手艺的人不多了,那些看似寻常的手艺,藏着的是时光的味道啊。”
他给我演示了桂花糖的做法,从挑选桂花到熬制糖液,每一步都和李阿公当年一模一样。当琥珀色的糖液裹上桂花,散发出熟悉的甜香时,我的眼泪突然掉了下来。原来我一直追寻的,不只是桂花糖的味道,更是那些寻常日子里的温暖与坚守。
那天,我带着老师傅做的桂花糖,回到了小城。我又去了老糖铺的旧址,铁门已经换成了木门,里面开了一家花店。我站在门口,仿佛又看到了那个穿藏青色对襟衫的老人,正笑着朝我招手:“阿囡,来买桂花糖呀?”
阳光穿过花店的玻璃窗,落在地上,像撒了一把碎金。我突然明白,那些“当时只道是寻常”的日子,其实一点都不寻常。它们是李阿公用一辈子坚守的手艺,是藏在糖香里的温柔,是时光最慷慨的馈赠。我们总在追逐远方的风景,总以为最好的日子在未来,却忽略了身边那些平淡的日常。可当我们回头望去,才发现那些被我们随手丢弃的瞬间,早已成为生命中最珍贵的回忆。
我打开那个锡制糖盒,把老师傅做的桂花糖放了进去。纸条上的字迹依旧清晰:“阿囡,桂花糖要阴干,莫急。”是啊,日子就像熬糖,要慢慢等,细细品,那些看似寻常的坚持与陪伴,终将在时光里酿成最醇厚的甜。
现在,我也学会了熬桂花糖。每到桂花开的季节,我会挑选清晨带露的桂花,用清水洗净,阴干,然后架起铜锅,小火慢熬。糖液咕嘟冒泡时,甜香弥漫整个房间,我仿佛又回到了那个巷口的老糖铺,回到了那个踮脚买糖的寻常下午。
我常常给身边的朋友分享桂花糖,告诉他们这个关于老糖铺和寻常日子的故事。他们总说,这糖的味道很特别,甜得温暖,甜得让人安心。我知道,那是时光的味道,是“当时只道是寻常”的珍贵。
生活就是这样,我们总在不经意间经历着寻常的日子,以为它们会像流水一样绵延不绝。可当我们回首往事,才发现那些看似平淡的瞬间,早已在心底留下了深深的印记。就像老糖铺的桂花糖,当时只觉得是寻常的甜味,可多年后回想起来,才明白那甜味里藏着的,是再也回不去的时光,是再也遇不到的温暖。
如今,我依然会在每个桂花开的季节,熬一锅桂花糖。我想,这或许是对李阿公的纪念,也是对那些寻常日子的致敬。因为我知道,那些“当时只道是寻常”的瞬间,才是生命中最宝贵的财富。它们像老糖铺的月光,温柔地照亮了我们的人生,让我们在回望时,总能感受到时光的温暖与甜香。