“油焖笋真当地道，颜色、味道，都到位，这顿饭吃得落胃！”端午节期间，老杭州人王老师在杭州径山竹茶园旅游，吃到一道油焖笋时，发自内心地点赞。
在不远处的厨房里，烧制这道菜的乐建生，已在烹制他的另一道拿手菜——红烧鱼头。
随着近期疫情平稳，外出游玩的市民又多起来了。
茶田
茶林、竹山、采摘、点茶，凭着田园风光和宋韵文化，位于余杭径山的杭州径山竹茶园最近有点忙，在刚刚过去的端午小长假就接待了800多位游客，12幢民宿40多个房间被一抢而空，接下去的一段时间里，民宿预定也是供不应求状态。
竹茶园航拍
餐厅厨师乐建生乐得见到这样的忙碌。
“前阵子因为疫情，我们这里也受了影响，五一之后，明显就忙了。比如前段时间疫情的时候，平均一天也就5桌一6桌客人，吃自助餐也很少，像今天的情况，中午就有12桌、晚上7桌，吃自助餐的客人也有100多人，员工每天基本有120人左右，所以现在真的很忙，我估计到端午节要更忙。”虽然比疫情时候辛苦很多，但乐师傅干劲十足。
乐师傅正在做菜
51岁正式上班
从此有了五险一金
乐建生是余杭径山街道麻车头村人，初中文化程度，56岁，今年是他在杭州径山竹茶园餐厅当厨师的第五个年头。在此之前，乐师傅说自己没有在正规单位上过一天班。
“年轻的时候主要是卖蔬菜、卖鱼卖肉、种田，还做过窗帘小生意，活干过很多，没正儿八经上过班，不稳定也没赚到什么钱。”乐师傅感叹说，就这么晃晃悠悠，半辈子过去了，直到2017年，泰康到村里建设杭州径山竹茶园。
当时，乐师傅是村里的厨师，村民有红白喜事，大多会请他去掌勺。径山竹茶园投入运营之后，乐师傅也在2017年下半年到园里为员工们烧中饭和晚饭，附带还帮园里搞搞卫生，不过那时候并没有全职。
双向考察了大半年之后，竹茶园向乐师傅发出正式的邀请：一个餐厅厨师的岗位，有不错的工资收入，还给乐师傅交五险一金。
从没有归属的个体户变成年收入7万多元的正规单位员工，乐师傅没有多想，便欣然前往。
自家小洋房出租成为网红民宿
一年租金就有10多万元
入职两个月后，恰逢竹茶园开发精品民宿项目，乐师傅又把自己的住宅租给了竹茶园。
乐师傅家的小洋楼
小洋楼改造成了网红民宿
这套小洋房是乐师傅2012年建成的，造的时候，也很讲究，用的材料、设计、家具等，都花费乐师傅很大心血，并投入大约100万左右建造费用。
经过泰康的设计改造，这幢小洋楼再次焕然一新，简洁的造型，智能化的家电，舒适的居住体验，吸引很多年轻人预定。
“我记得是2017年7月10日签订出租协议的，为啥我记得这么清楚？因为租金高，每年10多万元，一签就是十年，这么大一笔生意，我肯定记牢的。”
自此，乐师傅开始了全新的工作和生活。
“刚加入竹茶园的时候，只是想着能赚到钱就可以了，现在对于我来说，在竹茶园工作不仅让我感到骄傲，而且从心里感到这是一份事业。”乐师傅告诉记者，以前做乡村厨师，不会想着摆盘漂亮，现在因为是餐厅厨师，每次出菜都要认真看一下摆盘，不仅味道要好，卖相也保证。
不仅如此，从没出过远门的乐师傅，在这两年代表竹茶园参加了泰康集团的厨艺大赛，“去了武汉、上海参加了两届，我一道蟹酿橙获了奖，做厨师这么多年，还是第一次拿奖。”此外，乐师傅还被评上竹茶园月度优秀员工。
在村里，乐师傅也受到一些村民的羡慕、尊敬。有几位村民还向乐师傅打听，竹茶园还招不招人、民宿还需不需要。
在乐师傅的推荐下，又有五六位村民成为了竹茶园正式员工，有的是保洁员、有的是保安，还有村民把自己的房子、菜地出租给了竹茶园。
和乐师傅一样，村民们都喜欢这份在家门口的工作，“既能照顾家里，又能在这里找到价值感，工资待遇不错，又有五险一金，出租也有一大笔收入，真的很好。”他们都感到高兴。
返乡大学生、全职妈妈都找到了归属
一个竹茶园 致富一群村民
除了乐师傅和老一辈村民们，一批年轻人也被吸引，来到竹茶园工作。杨波是一位90后返乡大学生，2018年2月应聘时他还略显迷茫，说只想找一个离家近的工作。
短短两年时间，杨波就从一名客服专员成长为部门经理。现在，他干劲十足，为拓展竹茶园文旅事业每天都在忘我地想点子、找客户。“再也没有时间迷茫了，我工作不仅有不错的收入，也是为家乡做贡献，这几年成长收获了太多，我还在这里找到了老婆，去年我还被评为竹茶园年度优秀管理者。”杨波的脸上洋溢着幸福。
来竹茶园之前，同样是90后的王雁南是一位全职妈妈，通过培训、学习，她成为一名高级茶艺师，仿宋点茶，是她的拿手好活。在她颇有仪式感的表演中，游客们总是看得如痴如醉，仿佛梦回宋朝。
王雁南（右）正在点茶
“这两年我家庭地位、社会地位都提高了，不但家里老公、长辈对我高看一眼，在村里说起在竹茶园工作，很多村民们都羡慕。”王雁南说，从待在家里的全职妈妈，到优秀员工，还常去径山镇残联之家帮扶助教、辅导残联员工，感觉人生的境界与之前大不一样。
杨波、王雁南等一批年轻人，依托竹茶园百亩茶田，带动了以茶田观光、采茶、炒茶、仿宋点茶国学体验于一体的“茶文化游”，年均吸引游客近10万人次。
这样的旅游也带动了吃、住、农产品消费。径山竹茶园的竹茶精舍，总计12幢精品民宿，此前为麻车头村闲置住宅，泰康集团对麻车头村闲置住宅进行改造，在保留了乡情的同时，盘活了农村闲置住宅资源，增加了村民收入，仅屋租赁一项，村民年收入就增加10多万元。
游客来旅游，当然不忘买点竹茶园里竹林散养土鸡、茶叶、笋干等土特产。据径山竹茶园负责人介绍，园区租下村民们的茶园、菜园、竹林，帮助周边农户销售茶叶、笋干、土鸡等农副产品累计超过500万元，很多村民也因此多了销路、鼓了钱包。
竹茶园里的散养土鸡
“希望越来越多游客来，来玩的人越多，我们收入越好，现在真是每天干农活都有劲。”把自家的土地租给径山竹茶园的村民老李说，不知道为啥，总觉得很有盼头，可能这就是别人常常在说的共同富裕的梦想吧。
