昨天下午想起要买艾草,问同事、问朋友,结果还是没买到,还好今天早上赶早去早市买了一大把。
以前过节,这些节日置办都是妈妈在布置,今年自己一个人在这边过节,也开始努力回想记忆里过节的样子才买置办,可能这就是血脉里传统的DNA觉醒。
艾草买回先清理下,去掉一些不新鲜的、发黄的,选三支绑成一束,悬挂在门侧边。剩下的艾草,把根茎部分剪下,和一部分的艾草叶放入锅中烧水,草上面再卧上4个鸭蛋,这样艾草水烧好的时候,艾草蛋也熟了,艾草水洗澡、艾草蛋下肚(左手和右手玩斗蛋,裂开的鸭蛋进肚)。剩下的艾草叶拿去晾干,之后慢慢用。
包粽子对我来说有点超纲了,早餐店的老板娘说她家的粽子是一流的,好吧,那就每个味道各来一个,果然简单的食材经过简单的加工,确实是好吃的。
香囊挂门口,艾香几乎不可闻,仪式感已经拉满,点个檀香,已经不是小孩的我就不在脑门上用雄黄画王了。
端午节端午节,既然是节日,自然不能少了吃呀。我觉得传统节日有个特别好的美德就是,不管什么节,都要好好吃饭。用早市买的猪后腿肉来个两吃,肥肉部分熬猪油,瘦肉部分做猪扒,先用刀给猪肉按摩,加入盐、糖、生抽、胡椒粉、苹果丝、生姜、大蒜,腌制些许时刻,放到锅里慢煎,该说不说,味道还真的不错。再用mini小炖锅蹲个白萝卜干杯排骨汤。最后,来个炒白果,不知道是不是我的固有印象,似乎节日一般不是炒面就是炒白果之类,是不是炒主食会显得比较隆重?
忙忙碌碌,大半天就在准备吃和吃里面过去。以前有人担心传统正在消失,现在看来似乎是多虑了,人到一定年纪,这些传承的要素会自然觉醒,毕竟一代一代人都是这样经历着过来。