老父亲最爱的“油淋辣椒”
今夜，是老家接祖的日子，是举家接老父亲回家的日子。因为疫情防控要求，今年无法回家。谨以此文，祭奠我的老父亲。
好想再次牵上你的手
早两天，从购物平台买了大红椒、大青椒，一般来说，油淋辣椒是经典菜品。可做菜结束才发现，我没有选择这道菜。
站在厨房，我愣了很久，掰着手指才发现，“油淋辣椒”已经有八年没有端上我家餐桌。原来，父亲离开我们八年了！
那年，我还住在庆云山庄，难得空闲的爸妈答应到我家住上几天。欢呼雀跃之余，想尽办法给两位老人做各种菜肴。一天中午，我做了一盘“油淋大青椒”，爸爸说太好吃了！于是接下来的日子，这道菜隔三差五地就端上了餐桌。那次，是爸妈在我家住得最久的一次。远离他们的我，终于有机会这样的陪伴他们一段时间，很幸福，也很享受。
之后，偶尔他们会来我家，每次只待几天就走了。每次他们来，“油淋辣椒”成了保留菜品，有时红辣椒，有时青辣椒，有时里面搁点其他配菜。不管如何烹饪，老爸都很喜欢。
可2013年，爸狠心地丢下了我们，走了，走了……
从此，父亲栽下的李树，李子不再甜；父亲喜爱的那道菜，消失于餐桌；父亲单位的夹竹桃，成了我深情的寄托……
我的老父亲，你在那边还好吗？今天你回家了！什么时候，再到我家来，我给你做“油淋辣椒”！
爸，我想你了……
好想和您一起看日出日落
