早餐摄食能量占人体一天所需的30%，若早餐营养摄入不足，很难在午餐和晚餐中补充回来。您的身边是不是有喜欢在早上吃油条、老豆腐、锅巴菜、馄饨、方便面等，其实这类食物除了提供能量以外，其他营养很少或几乎没有。
那早餐应该怎样吃才算健康合理呢？
科学的早餐应包含什么？
科学的早餐应做到“低热量”和营养均衡，同时特别需要富含膳食纤维的食物。
怎样才算做到营养均衡呢？要做到“四看”:
一看是否有碳水化合物含量丰富的谷类食物，如粥、全麦面包、粗粮馒头等；
二看是否有蛋白质含量丰富的食物，如豆类、禽蛋类；
三看是否有含无机盐和维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果；
四看是不有含钙和多种营养成份的食物，如鲜奶及奶制品、大豆及豆制品等。
健康早餐的五大饮食原则:(未完明日继续)
