作为一个土生土长的麻城人，吃了太多的肉糕，糍粑，鱼面，直到今年，才听说到观音豆腐，并有幸一尝。
其实，观音豆腐作为麻城东山一宝，很早就被人们当作食物，摆在餐桌上，深受人们喜爱。而且，在大别山一带，一直流传着一个美丽又有些伤感的传说。
在很久很久以前，人间发生饥荒，难民无数，尸横遍野，山里也不能幸免。慈悲心肠的观音菩萨游历到东山，看到人间疾苦，于心不忍，便用杨柳枝将净瓶中的圣水洒向山间。圣水所到之处，长出了簇簇绿树，那些绿树有了一个新的名字“观音楂儿”。观音便教人们用观音楂儿制作观音豆腐充饥，帮助了一个又一个贫苦家庭，度过饥荒，获得新生。
应一位朋友的邀请，我来到长岭关。既为观赏美景，也为一探那神奇的观音楂子。
不愧为奇山异水，正值六月，薄雾笼罩，绿意深浓，空气清润甘甜。清晨的山间凉快惬意，热闹非凡，潺潺的泉水叮叮咚咚，忽隐忽现。一些野花野果，红红黄黄，随处可见。各种鸟儿在林间上下窜动，蝉虫鸣叫不绝于耳，一些山羊漫步在花树之间。眼睛所及之处皆为绿意葱茏，充满活力，心间所感熨贴舒坦，宁静祥和。
美景让人陶醉，我目不暇接，不时地东拍拍西照照，而心中，满心牵挂的却是那种称作观音楂儿的神奇的植株。
忽然，朋友停住脚步，招呼我过去。我分开枝叶荆棘，迅速奔过去。朋友眼睛瞪直，闪着亮光，指着一株到腰身般高的绿植，激动地说“快看，这就是观音楂子。”
终于，我看到了传说中的观音叶子。这种植株枝叶茂密，生命力强，叶子呈椭圆形，苍翠欲滴，脉络分明。一接近，便可闻到枝叶散发一股独特的清香气息，沁人心脾。
我忙不迭地拍着照片。朋友掏出方便袋来，开始采摘叶子，我嘱咐过他，今天的饭桌上必须有观音豆腐。
朋友只挑那些大小适中，绿意深浓的叶子，这样的叶子肥厚多汁，味道更香。太小，没什么汁水，太老，味道欠佳。
