霍华德·舒尔茨，星巴克总裁
如何创办一家优秀的咖啡店？
一、要有激情
1981年，他亲自拜访了星巴克咖啡店，被满屋新鲜烘焙的咖啡香气深深吸引、无法自拔，因此辞去原来的工作，饱含激情地加入到星巴克。（激情热爱是动力源泉）
为顾客提供不妥协的、最优质的咖啡和服务。（质量是原则、底线）
挑选优秀的供应商。（不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友）
咖啡店的意义不仅在于教会顾客什么是优质咖啡，更重要是让顾客用非常舒服的体验享用咖啡。（顾客不仅在意产品的质量，还追求良好的体验）
二、激发员工善意
推行“咖啡豆”股票，把公司所有员工都变成公司合伙人。
员工是离顾客最近的人，没有人比他们更了解顾客想要什么。
尊重员工的想象和热情，虚心接受他们的批评。
（发自内心的尊重员工，保护员工的利益，激发员工善意。员工也会真诚的、热情的为顾客提供高质量的服务。不要只顾用员工的手，而忘了他们的心和大脑。）
三、感官品牌
将品牌植入越多的感官通道（视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉），给顾客留下的回忆，就会学立体丰满更容易记住你的品牌。
视觉——星巴克早在1991年就专门建立起自己的设计师建筑团队，专门负责星巴克门店形象细节，保证每家店都能让顾客一眼记住。
嗅觉——只要走进全世界任何一家星巴克店面，顾客都能闻到熟悉的咖啡香气，马上产生放松和愉悦的感觉，这种效果正是星巴克设计的套路。
听觉——店里播放的音乐，也是星巴克套路的一部分。为让顾客记住星巴克专属的独特氛围，他们会向专业音乐公司定制蓝调音乐CD，确保每个店的环境声音风格统一。
