上一次吃炒面怎么也得是20年前了。
我说的炒面，就是字面意义上的炒面。小时候在农村，姥姥家就总弄。我大概知道是怎么做的，但是具体的我还真不知道，大概就是把面粉在锅里炒熟，会加一些白糖，应该要放点儿油吧，炒熟了之后用擀面杖把结成的块擀碎，然后放在塑料袋里。吃的时候把炒面放到碗里，再添些水，冲开了就能喝了。
姥姥家人口多，有七口人，那时候不像现在，没啥零食，农活也多，说不准就有人没到饭时就饿了，那饿了就冲碗炒面。炒面是什么味的，现在已经忘了，我们几个小孩子当时就喜欢喜欢吃炒面，就像偷吃奶粉一样，毕竟里面有糖，是甜的，可能就是单纯地爱吃甜的。
今天在网上看视频，看到了炒面，就是我说的这种，但我不知道有多少人听说过，又有多少人吃过。
2022年6月9日
