NYU探店NO.1---Bao Tea House

一周前的某一天,我收到了这样的一封邀请试吃的邮件!


哇!!!!难道是本公众号终于发达了!已经到了可以被邀请试吃的地步了!【醒醒吧都两个月没更新了】那下一步是不是就是被邀请参加纽约时装周,纽约电影节,苹果发布会了嗷嗷嗷!


就在我想入非非的时候,定睛一看,是邀请我们CSSA去试吃啊...原来还是沾了学联的光。但是本小猫咪迅速调整心态!不管怎么说还是免费吃诶,开心~迅速回复了邮件!假装自己是美食博主的一周,又开始啦~


时间飞快的来到了今天。虽然经历了和店家联系不顺畅,被各个部长轮流鸽等突发状况,最后还是愉快的坐上校车出发了。发现曼哈顿桥上的校车跑的比地铁还快。来看个今天的高光时刻。


Bao Tea House离Bobst Library走路大概5分钟的距离。因为店面是开在台阶下,不注意的话很容易就错过了。



店面的装修是很小清新的风格,里面也不是很大,只有几张桌子和一排靠窗的座位,却也挺温馨的



看着菜单兴奋的搓手手,奶茶看起来也很好喝


因为我们是试吃,所以就每种味道都切成两块端上来了,来的有些晚了有些口味已经卖光了。我们尝的是口味是Classic(叉烧),chicken,beef,lava和matcha


这个看起来黑黑的其貌不扬的就是奶黄包了!甜党的最爱有没有!仿佛一秒回到了大学四年的全家,在出门前纠结是买一个奶黄包还是流沙包。


沉迷于吃包子拍的太丑,所以图片来自网络

但是他的皮呢,又不是普通包子那种扎实的口感,而是酥酥的。但也不是苏式月饼的那种酥皮,一咬掉下一大块的那种。感觉有点像酥皮泡芙,有点像蝴蝶酥,很神奇的口感。


抹茶红豆。我没有吃到这个口味,但是有多好吃呢?反正吃完了这半个,主席就去找老板谈合作了。


chicken包,同样没吃到,据小伙伴说味道有点辣。


叉烧包,叉烧很大块,就是我会觉得有一点甜。


图片来自网络,假装是牛肉包

牛肉包也是有一点辣味的,但是是苏州人也完全能接受的辣,与别的包子相比风味很独特。但我还是比较喜欢国内那种完整紧实的肉馅,清澈流动的汤汁,对国外这种粘稠的汤汁不是很感冒。


图片来自网络

因为我们是试吃所以才用小碟子装,如果是在店里购买的话,都是装在小盒子里的,看起来好像很高端的伴手礼啊哈哈哈


last but not least,店主是真的很帅啊!晕倒一秒!他一直很想把中国美食发扬光大,传达给更多的人。有情怀真的是一件很美好的事,让我们看得更远走得更远。


总体来说是很新鲜的包子体验。毕竟一开始在群里号召大家去吃网红包子的时候,都根本没有人想去......吃包子.... 与其说是包子,不如说是一种新式烘焙吧,传统的皮包馅形式不变,而外皮做成了外国人更能接受的饼干类似物口感,我觉得很惊艳,奶黄包的第一口就征服我了。甜党的大胜利!今天没机会尝到他们家的奶茶,但是看起来也很文艺很用心的样子。


最后,就是想秀给今天没来的大家看哈哈哈哈!当CSSA说带大家免费去试吃的时候,请不要怀疑会被拉去干活,【虽然这也是我们第一次不是道会不会是仅有的一次被邀请】,今天也就是主席还请吃了鲜芋仙喝了Boba guys啊哈哈哈哈哈!


最最最后,更多的试吃机会请reach out我好吗!这里是朱小猫,为美食永不停歇的灵魂


如果你勤勤恳恳的看到这里还没有退出的话

就可以喜提一个突然出现的艾艾

提前看到这篇文章的我

眼睛里只有奶茶二字!!

作为重度奶茶患者

忠实的测评先驱

怎么能忍受这样赤果果的诱惑呢

于是第二天我就千里奔袭

冲去敌方大本营

在浏览了菜单之后

惊喜的发现了我的本命

炭焙乌龙奶茶!!!!

好喝!!!

测评完毕

上地铁后才想起来拍个丑丑的照片,果然我只配当108线伪美食博主啊


在我看来任何加上炭焙二字的奶茶

都会有一股莫名的香气

在茶味与奶味之间寻找到一个完美的平衡

最神奇的是

这家还会在顶上撒一些碳烤过的茶叶碎

脆脆的

略有一点苦涩

但是混在奶茶里还蛮神奇的

这家店成功引起了本艾的注意

大家就等着我的全系列的测评吧!

xiu的一下消失













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