粽子

【今日话题】你吃过最好吃的东西是什么?描述一下吧[呲牙]

现在物质富足,好像都没什么期待的好东西了。

印象中最好吃的东西,应该是粽子吧。小时候家里人自己包的粽子。现在想想,还特别喜欢吃,每年端午节前后都会尽享一番。

最爱江米红枣的,北方很常见的一种。几十年前,在物质还很匮乏的乡下,热气腾腾的粽子真是很美好的一种吃食。

每年端午节前几天,妈妈会煮一大锅。糯米、竹叶和红枣三种不相干的东西,在高温蒸煮中,把各自的能量最大发挥,融合统一成包裹着的层层喜悦。颜色也美呢,灰不溜秋的绿色退掉,是一角无暇的白,袅袅蒸汽升腾,迫不及待地咬一口,香糯柔韧,真好吃啊。再吃几口,还没见到那个红红的东西,它的香甜就迫不及待地钻过来了。

江米红枣虽然普通,平日也难得吃上。赶上端午节,能吃上,还能吃个够,真是惬意。

有年妈妈病了,小姨包了送过来,一样好吃。从此对小姨的印象连升三级。她平时比较严肃,所以觉得生疏,因为飘香的粽子,觉得她都温暖亲切起来。

后来成家有小孩,和邻居约好了一起买粽叶包粽子,她做了四五种馅,我只包了红枣的。循着味蕾的指引,找到了当年的味道,这给我好大信心,以至每年吃粽子的日子都要自己包。

曹萍波在《万物赠我浓情蜜意里》细密地讲过粽子的各地做法和粽叶的植物信息,个别地方用茭白的叶子包粽子,应该也好吃吧。

也有人喜欢平日包粽子的,张嘉佳的睡前故事里讲过“我”妈妈最爱包粽子,包了就邀请人来吃。那是个可爱的老太太,要给众人读一读当年老伴写给她的情书时,从口袋里掏出一张发黄的纸,打开道:哎哟,拿错了,这是电费催缴单。

生活里有感情有趣味有故事的人或物才不会淡忘吧。普通的粽子,纯粹的味道,历经时光发酵,在我的记忆中潜伏。它像一道微弱的光,指不定什么时候便会折射出迷人的华彩,让我怔怔地望半天,想半天。

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