昨天家里来了客人，看到好久不见的朋友，心里很是高兴，于是很热情的拿出了家里仅有的两种的水果，西瓜和桃子，先给朋友洗了桃子吃，吃完后，又切了西瓜，当把西瓜递给朋友的时候，朋友惊呼：西瓜和桃子不可以一起吃，它们相克，吃了会死人的，你也赶紧放下不许吃。
于是便问，这是谁说的。朋友说，朋友圈发的啊，一个医生说的。当时真想继续问，是哪个医生说的，来，过来，我保证不打你。
这让我也想起了我的家人经常“好心"的告诫：红薯和香蕉一定不要一起吃，会中毒的。可惜有一次，我没记住，结果两个一起吃了……结果，就在我躺在床上等待着死神降临的时候，呼呼睡去。第二天完全忘了发生过什么。食物相克到底是个什么鬼？
关于食物相克
“食物相克说"源于中医食疗理论和一些民间经验。近年来食物相克逐渐成为人们日常生活中的热议和关注焦点。认为“两种普通食物搭配着吃，轻则影响营养吸收，重则中毒、致癌、甚至引起死亡"，使得很多人无所适从，害怕误食相克食物组合而刻意的避免某些食物，成为《中国居民膳食指南》提倡人们食物多样化的阻碍。
我们常见的食物相克组合
那咱们就来分析一下虾和西红柿吧。
虾和西红柿同食会引起中毒，理由是虾会被污染，其中会蓄积一些重金属砷，此时的砷是五价的，毒性比较小。而西红柿含有丰富的维生素C，维生素C有非常好的还原作用，会把五价砷还原成三价砷，会在我们体内形成一种叫做三氧化二砷的物质，也就是我们常听到的砒霜。砒霜有剧毒，所以啊，有人就说了，这两种物质同食会导致中毒。
看到这里，心里不免对说这些话的人，感到佩服，毕竟，还是懂得一些知识的嘛。可是，更想对您说，您这是瞎操心，让大家诚惶诚恐的记忆着那些谬论。可能有一天，哪两种所谓的相克没记住，一个不小心给吃了，结果在担惊受怕中度过余生。
真相是
首先，符合国家标准的海鲜，其中砷的含量特别低，污染严重的海域里的海鲜是不允许出售的；其次，同时需要服用大剂量的维生素C制剂，否则很难将五价砷还原。
所以，能否发生毒性反应，关键是量的问题。有一句话如是说，剂量即毒性。况且，人体内环境很复杂，消化、吸收、食物干扰、何时相遇……这些都会影响化学反应的发生。
结论
食物相克，缺乏理论依据，对我国居民食物种类的选择和搭配造成了一定的影响。作为消费者的我们，平时应该多掌握一些正确的科学依据，按照《中国居民膳食指南》建议的量和种类去吃。当我们老时，应该是健康的老去，而不是躺在病床上、躺在轮椅上老去。
