今昔//米鲜米线

空谷幽兰心/文

      吃货的世界里,永远都是在寻觅。

      米线,不算是新的寻觅,而是对美食的回访。三年前,我们经常出入的这家,曾火爆一时的米鲜米线,记得每到饭点就会排起长长的队,抢坐抢位更是拼速度,于是店家又增加一个门面,然而,两个门面也时常供不应求。

      此次回来,我和儿子一起又来这里,发现今非昔比,我们怕抢不到座位,特意十一点半就到了,可是铜锅米线还是原来的铜锅米线,蕃茄牛肉米线也是原来的蕃茄牛肉,只是价格涨了2元每碗,店面翻新过了,那个扩张的店面已经退租,到了十二点钟,店里用餐的顾客也只是三三两两,餐厅的上座率三分之一都没到,落地的玻璃上贴着充值促销的宣传单,充200元送60元,充300元送100元,这在三年前是从未有过的促销价,不得不让人感叹。

米鲜米线店面
蕃茄牛肉米线
铜锅炸酱米线

      静静地在这儿吃完了米线,味道和服务都没变,也许是受疫情的影响,也许是受天气的影响,也可能是受价格的影响,总之,味道还在,回忆依旧,可就是上座率让人不太习惯。

      米线和米粉一字之差,要说有什么区别,我觉得米线更劲道些,口感上仅此差异,形状与顺滑程度相同,只是产地不同,做法不同。

      这家店子也算是老店子了,食品质量非常稳定,服务态度也不错,店面装修也与时俱进,是一家值得被记住的店子。

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