店铺开业需准备充分、提前预热、宣传到位，这才能达到理想效果。开业活动方案里面的每个细节，都直接关系到开业效果。

一、店铺正式开业前需满足的条件

1、产品味道稳定，有的人自己的产品味道还没有成型，今天咸明天淡的，就敢于开店，我都佩服他的勇气。

2、产品种类齐全，店里只有七八种产品就敢于开店，换位想想，如果你是顾客一进店是什么感觉。最起码弄点花生米、香肠、鱼、凉菜等。

3、主打产品明晰，这是要求开店的人对自己产品的味道和利润率有一个清晰的认识，哪怕是粗浅的认识。自己卖什么产品赚多少钱都不清晰，那真是盲目投资了。另外，店铺的引流产品要有。

4、店铺装修完成，如果你的店铺还达不到这些要求，你就不要正式营业，所谓的边开业边增加，都是对自己店铺的不负责任。装修风格也要突出，到底是宣传店铺历史悠久、还是宣传无添加，总要有个主题。

5、基本销售技巧，一是要会说（说明白、熟练），二是知道要去说什么。销售话术的定位要有，要么体现热情亲切，要么体现店铺特色，要么引导二次消费。

二、店铺开业前期准备

（一）店铺开业的宣传品制作

1、需联系广告公司制作宣传单、以及开业当天使用的优惠券。

2、宣传单：突出开业促销活动，包含开业活动（例如活动内容、优惠券、熏干豆腐5角一张，鸡架2元等）、店铺介绍、订货电话、订货微信、店铺地理位置（最好有位置图示）。 宣传单要突出三方面内容，一是优惠内容和活动力度要突出。二是突出店铺介绍（有故事的店铺）。三是突出店铺特色产品。

3、优惠券：满40元立减10元，满70元立减20元，满120元立减30元。优惠券背面可以有店铺介绍、订货电话、订货微信、店铺地理位置等。 店铺刚开业，活动力度不妨大一些。熟食产品相对有更强的粘性，优惠力度不大，很难吸引人。

4、准备音响，并提前录制宣传店铺内容和开业活动的宣传话语。 这不用多说， 制作的店当地就有，网上也有很多。

（二）店铺开业的预热宣传

1、购买红包，将优惠券装入，开业活动前进行扫楼宣传，将装有优惠券的红包贴在每户住户的门口。(不要用两面胶，用胶布，或者直接放门缝)

2、雇佣扫楼的宣传人员，将店铺周边500-1000米范围内的住宅楼都宣传到位。（每个小区楼道口前张贴宣传单）

3、红色开业倒计时海报，用红纸大字写出店铺开业倒计时（开业前三天开始），张贴在店铺门前的醒目位置。

4、前在朋友圈进行店铺开业活动的预宣传，并配上店铺位置、店铺开业活动的相关照片。连续在朋友圈转发3天，即可在店铺开业当天免费领取鸡架一个，每人限领一个。可结合优惠活动，提前开展活动当日的预售。

5、开业当天，店铺门前需根据实际情况，准备彩旗或拱门或花篮，使得路过的人能一眼关注到店铺。

6、业主群宣传，提前进入周边的小区的业主群，或找朋友再群内进行宣传，告知附近客户开业优惠活动的消息。

（三）店铺开业前的店内准备

1、店内货品的备货，冰柜内储备好活动期间的货品。猪蹄、鸡架等货品可提前收拾后再冷冻。

2、在淘宝内订做营业服装，或准备洁白衣服，突显卫生干净。

3、清理冰柜、垃圾，收拾店内卫生。

4、准备活动当天的熟食，其中的数量需要定好，如何做出来，什么时间做，什么时间收拾需要前期安排好。

5、提前一天准备试吃小样（开业当天需要安排人员在周边的人流密集区，进行试吃、优惠券和宣传单的发放）。

三、开业当天活动

（一）开业当天的销售

开业当天的产品价格需熟记，对于不易计量的产品需有形象化销售语言，例如“鸡爪24一斤”应说成“鸡爪24一斤，一个鸡爪大约2元”，形象语言促进销售。 开业当天如有人通过电话或微信订货，如何送货或说服客户到店购买，需提前安排。

（二）开业当天的宣传

1、开业当天在营销的同时，需添加客户微信，如客户能够转发“我在***地址的尚膳卤匠熟食店购买熟食”的话，并配宣传单的照片，即赠送客户熏干豆腐或鸡架等产品。

2、开业当天需要安排人员在周边的人流密集区，进行试吃、优惠券和宣传单的发放。店铺门前人流经过区，可安排一人宣传。

四、其他事项

1、如果客户到店，恰好物品卖光，务必给客户优惠券或赠品，加客户微信。

2、只宣传自己店无防腐无色素，不要与当地其他熟食店进行对比，以免造成冲突。

3、有条件的话，可以同步上美团、大众点评、饿了吗（规避相关APP提点高的方法是采用鸡爪子按个、烧鸡按只卖）。