昨天跟几位老师一起去北埔的麻布山林看培训场地，在山区的马路旁惊喜的发现了一个可爱的面包店，叫做「朴实柴窯」，经过的时候，师傅正在出炉现烤新鲜的面包，专业又有些腼腆内向的师傅，在山林中演绎着一股坚持专注的匠人精神。
绑着头巾工作，用木头烧柴火，仿佛回到古代。
用紅砖头改装破旧的老屋，成为一个匠人修行的「朴实柴窯」。
朴实、简单、专注、认真！
干净朴实的工作空间，好像是一家人一起工作！
东西不多，浓缩的才是精华。
好好享用他的食物，就是最好的鼓励！
开心、快乐，在生活中每一个小惊喜！
好吃就是原味，就是没有什么添加！
其实，不止面包好吃，咖啡也好喝。
![]()
有到新竹，記得去走走喔。
有到新竹，記得去走走喔。
专心做好一件事
专心认真的把面包做好，在偏远的山林当中，一样会有很好的生意。一块面包150块钱台币，不算便宜，但是内用的、外带的、打电话预约的络绎不绝。
支持认真工作的人
这家店一定还会再过去，而且要写文章告诉更多的朋友，8月份在「麻布山林」上课的时候也要跟学员分享这家专业、认真、好吃的面包店。总之，鼓励认真工作的人是一件非常开心的事情。
