立春尝试做春饼 第一次 不太理想

第一步，当然是和面了。

图片发自简书App

和成面团，保鲜膜罩上，醒二十分钟。

图片发自简书App

揉成小面团，擀饺子皮的面大小即可。

图片发自简书App

擀皮

图片发自简书App


图片发自简书App

油 烧热 放凉

图片发自简书App

均匀刷在每张面皮上，摞在一起擀开，大小看锅大小自己控制。

图片发自简书App

冷水上锅 放屉布

图片发自简书App

将擀好的面皮放在屉上，盖盖儿，水开后蒸15分钟。

图片发自简书App


这时候就可以准备配菜了，土豆切丝。

图片发自简书App

肉切条

图片发自简书App

自制京酱肉丝

图片发自简书App

饼出锅 薄如蝉翼

图片发自简书App

开吃


图片发自简书App


图片发自简书App



图片发自简书App



图片发自简书App


图片发自简书App



图片发自简书App

彩蛋 附赠作者靓照一枚

图片发自简书App
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。

推荐阅读更多精彩内容