我和螺狮粉的“浪漫”相遇

大型真香现场!  第一次嗦粉

活了这二十几年从来没有吃过螺狮粉!

一直听说网传巨臭无比,从来没有勇气尝试。

关于这个螺狮粉试吃的故事还是要从今年的疫情说起

周五去超市囤速食泡面,发现泡面货架全都空了连渣都不剩,上面孤零零摆了一排螺狮粉。

也是站在货架前挣扎了一个世纪,下决心买一包回去试试水。螺狮粉买回来并没有如想象中那样周末被我煮了,反而放在储物箱里拖了两个星期。

直到一个下午,我抱着大袋包装背面的说明看了半天,决定择日不如撞日,撞日不如今日,就今日,来尝尝螺狮粉的厉害。


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打开包后粉和料都是独立包装,很精致。拿起粉来看看,心里无数吐槽,就这么一点粉,怎么可能够吃?然后料有好多啊,酸豆角,木耳,酸笋,花生豆皮,

我谨慎的看了下烹饪说明,米粉要煮15分钟,时间好长啊,但毕竟第一次动手煮,乖乖开水一直煮了15分钟,直到用筷子可以夹断。期间我一边看着锅冒泡,一边想为什么我在外面小店吃到的酸辣粉米粉烫死人还咬不动?是不是它都没煮熟?!

接下来按照说明放小料继续煮。

我的天呢,我第一包拿起来准备放的就是酸笋!一种长相无公害,却能拒人千里之外的东西。


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打开一个小口我好奇的凑上去问了几下,我的天呢…这个奇怪的泡菜缸子味直接让我没有了继续放小料的勇气…整个人心里都没底了,因为还有一个螺狮汤包,我在想那个要有多臭啊!

开都开了,所以还是咬着牙嫌弃的放进去了,后面又放了木耳丝什么的,我打开那个螺狮汤包,黑乎乎的,不放心的闻闻,咦?味道还不错? 最后放了花生豆皮,嘴馋夹了一个干豆皮空口吃了,因为没有一点味道所以尝着很难吃,但是很香!最后放了醋包,和一整包辣油!

然后煮了一两分钟,关火开吃啦!

颜色很诱人,辣椒油火红的颜色,米粉清亮有弹性,一锅热乎乎的散发着鲜香味,刚放的醋带出微酸的气味~

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惭愧惭愧,之前还在吐槽人家的米粉给的少,结果煮好了一大锅,我都怕吃不完。

捞出一碗赶紧尝尝鲜,不得不说米粉又有弹性又软糯的质感真心无法拒绝啊!

所以立马加入了嗦粉的大军。

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嗦~嗦~嗦~

现在才体会到嗦粉的快乐啊哈哈哈哈哈哈嗝…

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酸笋吃到嘴里是特别脆嫩的,刚刚的臭菜缸的味道好像被我都煮到空气中了,所以现在我的鼻子已经分别不出什么臭味了

然后整个嗦粉体验非常完美,一点也不臭啊,很鲜啊!粉真的很好吃啊!唯一就是辣油有点腻嗓子!而且超辣,辣着嗦完了一锅的粉,最后锅里一滴都不剩,全部空空了,想起来嫌人家粉少,真是啪啪打脸

然后我煮完才发觉螺狮粉的臭味来自酸笋啊,根本不是螺狮,我一直以为是螺狮臭不可闻所以这个咋不叫酸笋粉呢突然实名羡慕柳州的朋友…

还有那个豆皮空口吃真是错误操作啊

煮完以后的豆皮软软的浸满汤汁的口感简直太绝了,此处省去一万字,就是好吃啊!

漂满红油的汤我也喝了好多,最后真的一整个锅都吃下去了,最后只剩小半碗汤…

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期间我一遍嗦粉一边发语音,妈妈听着在那边乐,说你吃什么呢,辣成那个样儿🤣🤣🤣

真的是辣并快乐着…

嗦完粉,看着我的泡面和酸辣粉,它突然就不香了🤪

嗦粉后续:

吃完粉,去洗碗回来,才闻出来,我的房间里味道那个浓郁啊,进门的第一反应就是,怎么这么臭

然后第二天下班回来,一开门还是浓郁的臭味

接连三天都是,可能我通风做的太不及时了,还有就是我在味道里待一会就闻不到臭味了

还有,我用来吃酸辣粉的筷子,后期一煮面接触热水蒸腾出来的都是酸笋味儿…

我真的要笑死了,这个味道有这么威力么

总之吃完螺狮粉之后的感想就是,以后那些个奇奇怪怪的食物,没有我吃不了的啦,什么螺狮粉,榴莲,虽然是臭的我都能吃哈哈哈哈

最后祝大家嗦粉快乐鸭 笔芯

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