冬至大于年

北方人有冬至大于年的说法。

而且北方冬至要吃饺子。

我们经常笑谈没有什么比饺子更重要的了。立秋要吃饺子,冬至要吃饺子,除夕夜当然要吃饺子,甚至夏至也要吃饺子。

饺子的做法多种多样,至少馅儿就很多种。韭菜鸡蛋馅儿的,猪肉白菜馅儿的,还有牛肉馅儿的、羊肉馅儿的......

蔬菜水揉面,做出一半儿绿一半儿白色的饺子皮,这样的蔬菜饺子煮好后摆在洁白的盘子里,好不好吃且不说,挺好看是真的。

中午在外面吃饭,特地点了一盘饺子。这是一家湘菜馆,果然端上来的饺子一看便是速冻饺。在湘菜馆不该点饺子的,主要是吃两个应景。

今天白天却是特别的暖和,没有寒风刺骨,阳光也很柔和,天也蓝得透亮。

这个冬至,居然有些岁月静好的感觉。

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