今天讲《诗经》里的动植物。
仲尼曰：“多识于鸟兽草木之名。”诗三百篇，大抵触于物而感其情所作。统观《诗经》，某种程度上其实就是一部动植物教科书。我们熟知的比和兴，甚至是赋手法的运用都与之息息相关，这也是《诗经》与《山海经》的异同。
“若名物不核，读诗则滞其义，或不近人情，故名物之本不可不辨。然世代变迁，异称殊训，注家传本亦有不同，绿竹之猗，为草为苞？隰有六驳，或动或植？疑似混淆，莫之能正。末说纷纭，愈出愈乱。名之不明，物其竟晦矣。”可以说，了解了《诗经》篇目里的动植物，就读懂了相关诗篇的大半内容。
“五经”早有图解，其用既多，又以《诗》为最。最早研究《诗》中动植物情况的是三国吴的陆玑，撰有《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》，影响历代对《诗经》中动植物的研究。
我讲《诗经》里的动植物，大抵以《毛传》、《郑笺》、《陆疏》和朱熹的《诗集传》中的注解为依托，又附以现代学科意义上所称的学名或常见名，同时附上一些照片以供大家辨识。
这一讲先介绍一下《诗》中草部的一些植物，包括草本、禾本和藤本植物。
1.首先是诗三百的开篇《关雎》。（这里就不列完整的内容了）
所谓“参差荇菜”。
《传》：荇，接余也。
《陆疏》：荇，一名接余。白茎，叶紫赤色，正圆径寸余，浮在水上，根在水底，与水深浅等大，如钗股，上青下白，防其白茎以苦酒浸之，脆美可案酒。
《颜氏家训》：今荇菜是水有之，黄花似莼。
如图：
根据其生长环境和形貌，荇菜又称水荷叶、驴蹄菜。《唐本草》称：“荇菜生水中，叶如青而茎涩，根甚长，江南人多食之。”
2.《葛覃》“葛之覃兮”
《传》：葛，所以为絺，綌也。
《葛覃》中也有句“为絺为綌，服之无数。”一般认为，絺、綌分别是细葛布和粗葛布的意思。所以葛其实是古代织布的原料。
或称葛藤。
如图：
3.《卷耳》“采采卷耳”
《传》：卷耳，苓耳也。
《陆疏》：卷耳，一名枲耳，一名胡枲，一名苓耳，叶青白色，似胡荽，白华细茎，蔓生，可煮为茹，滑而少味，四月中生子，正如妇人耳中珰，今或谓之耳珰草，郑康成谓是白胡荽，幽州人呼为爵耳。
《集传》：叶如鼠耳，丛生如盘。
如图：
卷耳，并不是苍耳。
4.《芣苢》“采采芣苢”
《传》：芣苢，马舄。马舄，车前。（舄，xi，履也，即鞋子）
《陆疏》：芣苢，一名马舄，一名车前，一名当道喜，在牛迹中生故曰车前当道也。今药中车前子是也。幽州人谓之牛舌草。作茹大滑。其子治妇人难产。
如图：
今名车前草，俗名又有猪耳朵草。
5.《汉广》“言刈其蒌”
《传》：蒌，草中之翘翘然。
《陆疏》：蒌，蒌蒿也。其叶似艾，白色，长数寸，高丈余，好生水边及泽中。正月根芽生，旁茎正白，生食之香而脆美，其叶又可蒸为茹。
如图：
蒌蒿，又称芦蒿、水蒿。
以上是《国风.周南》里的草部。
