齐帆齐微课

其实来酒店上班，我内心还是很不安的，害怕和人交流。酒店服务员到底工作不害怕，累一点更好，正好可以转移一下注意力。

况且酒店还包食宿，这样的话，我就可以待在酒店不用回家面对父母。

7天的酒店培训过去后，我被安排在餐厅二楼，一楼是大厅散客点餐的地方，二楼属于包间，接待规格要高一点。

经过培训我才知道，这是一家准四星酒店，对员工要求比较高。今天餐厅之后，领班就安排我们学习包间文化，还有基本的餐厅服务礼仪。

所谓的餐厅服务礼仪就是端托盘、站姿、铺台布，拍盘子。二楼的每个包间都有它各自的文化底蕴，领班让我记住并到达遇到客人时会用，因为酒店经常会有大型的活动，举办方会提前踩点。

我最讨厌站姿了，特别是领班让我们端着托盘，托盘上还放着灌满水的水壶，丁字站立，还得面带微笑，往往一站就是10分钟还久。

领班和几个老员工是酒店元老级人物，他们在酒店筹备时就来了，他们当时的培训要比我们严格的多。

餐厅包间服务对服务员还有一个要求就是报菜名，说敬酒词，这个我不是很擅长。

刚进餐厅的一段时间，我总是沉浸在自己到底世界，经常独来独往，脸上很少有笑意，即便是有也是很牵强。

因为这个领班私下和开晨会时说过几次，其实领班很好，之前和妹妹关系又不错，多少知道一些我的事情，所以她总是鼓励我笑一笑，往前看。

大约过了几个月，进去到底时候是夏天，一次偶然机会，我被总监相中让我做迎宾。这样，我便脱离了碗筷和玻璃酒杯，偶尔餐厅举行大型宴会时，我还会回到餐厅帮忙。

被选上迎宾，大大鼓舞了我，我到底心结也慢慢打开，只是不挣气的我还是和之前的老公通了电话。

也许是自欺欺人，当他把全部责任推给那个女人时，我竟然相信了他，还相信他会和自己复婚，毕竟我们还有一个孩子。

随着自己心结慢慢打开，我和同事也熟络起来，特别是同宿舍的同事。

其中我接触最多是牡丹，为什么叫她牡丹?因为她是酒店老员工，而且性格很张扬，也很有能力，嘴巴很会说，据说会是下一个副领班。

牡丹敬酒词说的很溜，每次我们院长(我们酒店老板就院长）来吃饭时，就会点名要她服务，院长对她印象很深。

我也很喜欢跟着做她的小跟班，喜欢听她讲她的故事，特别是他和厨房上菜的男服务生的故事。

她仿佛是一朵盛开的牡丹，我们都是蝴蝶，那些男生是蜜蜂，总喜欢围着她打转。她对于他们也很有一套，若即若离的，那些那男生好像还很受用。

其中要算瘦猴，因为很瘦，也不高，而且眼睛很小，有点尖嘴猴腮。我不大喜欢，他总是会从餐厅给牡丹带一些吃的，或者自己买一些送给牡丹吃。

对于牡丹的呼叫总是屁颠屁颠的跟着，还陪着笑，他们有的时候会一起约着去网吧通宵，或者去酒吧玩。

后来，我也和牡丹去过几次，那些都是后话。

牡丹有一个很要好的朋友芍药，他们是同乡，矮小的身材还略微有点胖，脸上有雀斑，有一颗虎牙，笑的的时候便会看到。

他们经常在一起玩耍，有一天牡丹被自己的好友敲了墙根，瘦猴和芍药好上了，这可把牡丹气不轻。

她总在我面前嘟囔瘦猴怎么不靠谱，还有芍药，还说他们两个竟然在包间里发生了一些微妙的关系，说到这里她不住咂着嘴巴，补了句“真不知道，两个人在在哪里？难道是餐桌下面吗？”

中午休息的时候，夏天天热我们经常不会宿舍，会在包间里休息，芍药服务的包间是一个大包间，可以容纳十一人就餐，而且还有另外休息到底的桌椅。

包间的桌子很大，因为桌面上需要放一整套的餐具，而一整套的餐具包含底托，餐盘，还有筷架，白酒杯和饮料杯，有的时候客人带的有红酒的话还得摆放红酒杯。

想想我都无语，真是不敢想，他们竟然这么疯狂！当然了，这些也许带有一些报复的情绪，也是说不定的！

再后来，瘦猴和芍药离开酒店，但是他们两个也没有在一起，瘦猴看着都不靠谱，也许只有牡丹这样性格的女孩才能驾驭。