最近工作忙的脑子浆糊了,做点吃的可以缓解疲惫!突然想起小时候那豌豆凉粉的美味,许久不曾再吃到过,还是自己亲自动手做吧……
1:6的比例,用凉白开搅拌豌豆粉,搅拌均匀后,倒入锅里中火煮,不停的搅拌至糊糊状!关火,倒入器皿中静待……
慢慢的等待着,这个过程可以按照自己的口味准备调料汁了,大蒜头、朝天椒、黑芝麻、生抽、米醋、花椒油、香菜、花生米、辣椒油等,凡是自己喜欢的都可以啦……
成型的凉粉,白嫩白嫩的,不忍下手去切啊!
亲手做的味道就是小时候的味道,棒极了!
最近工作忙的脑子浆糊了,做点吃的可以缓解疲惫!突然想起小时候那豌豆凉粉的美味,许久不曾再吃到过,还是自己亲自动手做吧……
1:6的比例,用凉白开搅拌豌豆粉,搅拌均匀后,倒入锅里中火煮,不停的搅拌至糊糊状!关火,倒入器皿中静待……
慢慢的等待着,这个过程可以按照自己的口味准备调料汁了,大蒜头、朝天椒、黑芝麻、生抽、米醋、花椒油、香菜、花生米、辣椒油等,凡是自己喜欢的都可以啦……
成型的凉粉,白嫩白嫩的,不忍下手去切啊!
亲手做的味道就是小时候的味道,棒极了!