美味的罗宋汤酸酸甜甜，汤中新鲜食材散发浓郁的香气，我一口气吃了3碗。
做法：
1.牛肉冷水泡换几次水后冷水焯，水中放入料酒、姜片，打去浮沫
2.高压锅做上热水，放入一颗小芹菜，牛肉（牛后腿肉不柴无油脂）加姜片，高压锅上汽15分钟，如普通锅一小时
3.洋葱、胡萝卜、土豆、卷心菜、切滚刀块，西红柿去皮切块
4.锅烧热一小块黄油融化，放入洋葱爆香，放入西红柿炒出红油，加入土豆，煮一会加入胡萝卜，把炖好的牛肉连汤倒入炒锅，继续煮半小时，临出锅加入卷心菜煮5分钟左右，加入一勺盐，加入现磨黑胡椒碎。
一锅美味的罗宋汤就好了，酸酸甜甜，牛肉的香味，黑胡椒的味道，每一位食材都散发着各自的香气，吃起来停不下口。
这道菜的优点少油少盐，营养均衡，减脂时解馋不长肉。
