一直想动手自己学做蔓越莓饼干，今天终于如愿以偿了，学到一个非常简单的办法。国庆七天乐，动手做饼干喽！

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准备食材：

低筋面粉115克

黄油75克

蔓越莓35克

全蛋液15ml（今天，放了三个蛋，太多了，两个就够了）

糖粉60克（没有糖粉，我用了白糖55克）

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1黄油完全融化开，加上糖粉搅拌均匀（我今天加了白糖）

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2加入全蛋液，搅拌均匀！（今天放太多蛋液了，朋友们注意可以少放一个）

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3加入蔓越莓搅拌均匀！

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4加入低筋面粉，搅拌均匀！

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5揉成面团（今天多加了一个鸡蛋，所以又多放了一点面粉）

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6把它搓成，长条四方的形状。放入冷冻一个小时！

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7一个小时过后把它拿出来切成，一片一片的，或者自己想要的形状！

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8准备好皇后锅，开火预热5五分钟左右！

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9铺上锡纸，摆上饼干。

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10小火烤30分钟左右。

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11拿出来的时候也许会有一点点软，但是放一会的话就会比较酥了。

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看过去还不错吧，做好以后真的很有成就感。呵呵！一起动手来做做看吧！