把黄瓜切丝焯水，蛋液里放点盐和松鲜鲜，放入黄瓜丝，再把蛋液倒平底锅，煎至底部凝固后用铲子和筷子卷起来煎熟，切块装盘就行。黄瓜还可以换成菠菜、胡萝卜、火腿、生菜等，很适合给小孩吃呢。
金针菇炒蛋味道也不错！金针菇都是放汤里吃得多点，每次买一份都有很多，吃不完，这次跟鸡蛋炒着吃吧，比单独吃金针菇好吃，简单美味的家常菜。
还有，蛏子，因为肉比较多，比花甲更好吃。鲜嫩肥美的蛏子也是吃法多多，爆炒蛏子也不错，香辣入味。
鸡蛋黄瓜卷 晚饭做起来
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