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这几天，朋友圈里经常看到朋友们不是在晒年货，就是在晒准备的年夜饭，年味，越来越浓了……
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一时兴起，我也一番购买、切剁……，跟着“下厨房”软件上的操作方法学做起了肉丸、蛋饺。
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葱、姜、盐，淀粉、芹菜、鸡蛋，花椒粉、胡椒粉……搅拌又搅拌……
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倒入食用油，烧至六七成热，洗净双手，抓起肉泥，虎口挤成圆形，用勺入油锅……
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中小火炸至金黄，并浮于油面，肉丸即可，只是肉圆不够圆，朋友说是淀粉少了，下次一定注意！
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若干年前曾做过一次肉丸，但那次以失败告终，因为全是散的未能成形，看着这次已成丸的肉圆，心中还是有点小小满足的！
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于是趁热打铁，制蛋液，抹猪油，小锅平铺，脑中极力回忆着小时候看爸爸做蛋饺的样子，不知不觉一盆蛋饺也意外地做好了。
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看着自己的处女作，想着曾经连拿着个炒菜铲都能被别人看出不会烧菜的自己，如今也成了一个能烧一桌家常菜的买汰嫂，不得不感慨------------“女本柔弱,为母则刚”！
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新年，越来越近，
年味，越来越浓……
