庐山云雾茶属于绿茶的一种，因其“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”素有六绝之称。
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据《庐山志》载：庐山云雾茶“初由鸟雀衔种而来，传播于岩隙石罅……”。又称钻林茶。钻林茶被视为云雾茶中的上品，但由于散生荆棘横生的灌丛，寻觅艰难，不仅衣撕手破，而且量极少。东汉时，佛教传入中国，当时庐山梵宫寺院多至300余座，僧侣云集。他们攀危崖，穿飞泉，竞采野茶；在白云深处，劈崖填峪，栽种茶树，采制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一！
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七言律诗《庐山云雾茶》之一
文/浔阳隐
鹰嘴崖前瑞鹤栽，月轮峰上育珍台。
雪寒蔼蔼岚烟积，日暖熙熙紫雾来。
仙茗翠芽经雨润，匡庐秀色历风裁。
汲泉燃稿诗心静，一缕茶香遍九垓。
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七言律诗《庐山云雾茶》之二
文/浔阳隐
蔼蔼匡庐日月沉，经年雾绕五峰林。
窟中仙茗云精绿，瀑下神泉雪髓阴。
虎护灵根生绝岭，鹤衔玉叶润诗心。
玉皇厌腻琼浆味，亲履山峦觅至今。
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