我的腊八粥

      腊八到了,老公早早就打来电话,让我泡些豆豆,压点粥。放下电话,时间已经不早了,我找了些八宝粥的料,先用开水浸泡上,然后再慢慢准备其他。取下了压力锅,添水、通电,功能、倒入浸泡了的各种料,盖盖,很快完事,只等时间到了开锅就好。

      不能只喝粥了事。生病一个多月来,一直是老公在忙着厨房的事。今天他去加班,我也该做点什么了。想到冰箱的荞麦面,灵机一动,摊煎饼吧,还能降血糖。想到做到,我又和好了面糊。“荤冬至,素腊八”,再配点素材,更好。我又泡了点木耳、石花菜。

      缓缓腿脚,半小时后,我开始烙煎饼。在饼子加热上火的过程中,我的凉拌洋葱木耳石花菜也做好了。赶老公下班,我的饼已出来四个,刚刚够吃。打开压好的粥锅,虽有点清,但是米和豆都已滚烂,也还不错。毕竟我已好久都没有用电锅煮粥了,没有把握好水的比例。好在黄聪聪、油亮亮的煎饼,香味四溢,勾起了我们的食欲。

      一道简单的菜,简单的面食,简单的粥,让这个腊八有了温馨的记忆。

   


     

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