今晚，我做了一盘苦瓜炒肉。
一盘简单的苦瓜炒肉，都被我做砸了。半斤五花肉，切片，炒香炼油，再倒入苦瓜，可装盘以后都看不到肉，只看到星星点点的肉丁，口感又硬又柴，连没放任何佐料的苦瓜也炒黑了。
我嚼着又硬又柴的肉丁，边吃边想，问题到底出在哪儿呢？
苦瓜炒肉
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