自疫情封闭在家开始，一帮酒鬼难耐酒虫，一个人喝又感无趣，不知哪位大侠尽然想到用微信开群，视频喝酒——美其名曰，云喝酒。
古人如果泉下悉知，定当感慨我辈之牛叉，叹曰：江山代有才人出，各领风骚数百年。
从文字记载来看，酒的起源大约有 “猿猴造酒说”“天星造酒 说”“仪狄造酒说”“杜康造酒说”等说法。如要精确考究地探讨酒的发源，估计没几篇像样的论文是搞不定的。
尔今，我们所知古往今来的关于酒的故事，典故还是不少的，远点的譬如“温酒斩华雄”、“鸿门宴”、“张华造酒醉刘伶”、“杯酒释兵权”、“千叟宴”（据说是规模最大，与宴者最多的盛大御宴，年65岁以上年长者，官民不论，均可按时到京城阳春园参宴。当时赴宴者有千余人）。
近代的故事有大侠古龙。古龙自然是家喻户晓的，不用多说，但是关于他的葬礼居然也扯上了酒——朋友们都知道古龙好酒，竟买了整整48瓶XO，要放入棺材里给他陪葬。据估计，光是这些酒的价值，就高达几千万台币。（注：活到48岁，所以是48瓶））。据蔡澜回忆说，现场有人担忧，万一有盗墓的冲着这些酒来咋办。于是，好友们索性把酒瓶都打开，准备一人喝一口。当倪匡拿起白兰地喝了一口时，躺在棺材里的古龙突然吐了口血（有没有像香港鬼片的感觉～），众人皆惊，倪匡见状笑了笑，就把酒放入了棺内。看来古大侠对酒真乃至死不渝！
令人唏嘘的是，在古龙死后，三毛曾说过这样的话：“笔暗或许微微，安心稍待片刻，我们随后带酒来”！ 六年后，三毛自缢而亡。
蔡澜说古龙喝酒是直接倒入喉咙的，对，不经过舌头。
侠之大者，为国为民；侠之古者，为情为酒。——提一杯敬古大侠
前两年，日本举办了一场别具一格的演唱会：通过全息投影技术，复原的邓丽君站上了舞台，不管是动作还是神态或者是观众所看到的清晰程度，都比过去我们在舞台上看到的虚拟邓丽君形象来得更加栩栩如生。穿越时空的相遇对话，这是虚拟现实带给观众的幻梦。
显然，我不是要凑元宇宙的热闹，（一度很想在元宇宙里搞一个酒庄，退而求其次，酒吧也行），看完这场演唱会，给了我很多启迪：譬如用VR全息投影给我来一场和我爱的人对饮，想想一大串名单，光是想想都令人激动万分，血脉膨胀。
先提一杯自饮，润润喉。（和高手喝酒的正确打开方式）
我要敬老子，一部《道德经》，流芳百世，且万世不陨。亦敬庄子，苏格拉底，柏拉图、赫拉克利特等这些先贤们。
我要敬屈原，听他高诵《离骚》而痛饮其不屈。
我要敬伯牙和子期，伯牙绝弦，士为知己者死，足以。
我要敬曹操，千百年来的大白脸真是污蔑了这位英雄，煮酒论英雄是操也！
我要敬陶渊明，葛巾漉酒，白衣送酒，桃花源中的高人，美哉！
我要敬刘伶，“死便埋我”的竹林七贤之一，估计酒量是最大的，据说一醉三年，不服不行！
我要敬李太白，“天子呼来不上船”的天才；“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒”，和诗仙酒仙人对饮，快哉，夕可死已！
我要敬苏东坡，也是我挚爱的诗人，词人，奇人——别人喝酒拿钱买或者靠别人送，但苏东坡干脆自己酿酒，苏东坡是中国最爱酒、最懂酒的文人。作为一个热爱生活的美食家，苏东坡还是文人中最会酿酒的人，面对我的超级偶像，不浮它一大白怎行？
我要敬王守仁，“此心光明，亦复何言”，百年不遇的奇才，牛人也！
……
念不完的人，饮不尽的酒
是夜，酒入正酣，已经喝了一大半。
我依然要提起此刻在喝的鸟酒（真的是叫“鸟”酒，The Famous Grouse）
敬查大侠，敬古大侠，额好吧，一定会被古大侠笑我酒量太差了，哈哈哈。
——干了。
若还没醉，推荐一本书村上春树的《如果我们的语言是威士忌》。
