人到中年很容易发福的一个原因就在于基础代谢率。它所消耗的热量占全天热量总消耗的60%-70%,但基础代谢率在25岁时就会达到巅峰,之后每10年大约会下降2%-5%。摄入的热量没有减少,但消耗的热量却在减少,自然也就胖起来了。