好奇宝宝听到做吃葡萄干的练习——去看这个颗葡萄干的色泽、温度、褶皱、形状;去听它的声音,感受它的生命力,聆听它的需要,去触碰,去闻,去品尝每一口的滋味,在嘴里融化的美妙体验……
一花一世界,一叶一菩提,一颗葡萄干,也是一个大千世界。
看到这些描述,勾起了我的好奇,于是拿来一款新近网购的水果做了感受试验。
第一次见到这种水果,稀奇古怪的是果子直接长在树枝上,它就是树葡萄,又叫嘉宝果。
形状圆圆的,看似像葡萄。未成熟时是青绿色,成熟后颜色深紫红,乌黑发亮,个头浑圆匀称,外表光滑,比葡萄硬,看上去有点像一种黑色药丸——乌鸡白凤丸。
成箱的打开包装,有种发酵的酒味。以为果子不新鲜,坏掉了,冲洗干净后呢,没啥怪味了。
成熟的果子发软,皮有点厚实。
如果直接放进嘴里,一口咬开,会有蹦的一下,爆浆的感觉。也可以先把皮撕了,只见白色果肉,半透明状,果汁饱满充足。
口感似曾相识,不是纯甜,有点点酸,味道丰富,不止酸甜但又说不出来,有山竹和释迦果的味道(据说是集四种水果口味于一身)。
吃葡萄不吐葡萄皮,好奇的我试着带皮和籽一起吃,味道真不咋地,口感不好,皮粗糙,又酸又涩,难以下咽。
对于这个少见的热带水果,有人说好吃,有人说难吃,总要亲自尝试一下才会知道个中滋味。
PS:嘉宝果风味特殊,香甜可口,味道融合山竹、芭乐、释迦、凤梨四种口味,故有“果中珍品、 一果四味”的美誉,它含有人体所需的多种营养元素、矿物质和微量元素,有良好的营养价值。