天冷爱吃热的带汤的，现在家里都囤了大馄饨及小馄饨。早上起得晚了或是孩子他爸要吃宵夜都可以分分钟煮起。今天 的这款馄饨是冬菜鲜肉，冬菜是极好的提鲜提味的食材，我个人是很喜欢将它入菜，朋友们喜欢也可以试一下哦。
食材
主料：冬菜50克 鲜肉300克 馄饨皮400克 鸡蛋2个
辅料：葱适量 盐适量 酱油适量 西兰花1份 香菇酱适量
步骤
1.备好所用食材。
2.冬菜，鸡蛋，猪肉，葱，细盐全部入料理器里。
3.打至食材上劲。
4.将打好的馅料包在馄饨皮里。
5.锅里加水细盐色拉油煮开。
6.将包好的馄饨下锅。
7.再另起锅焯熟一份西兰花。
8.馄饨煮至浮起就可以了。
9.再煎切好一份蛋丝。
10.这样子馄饨蛋丝西兰花配在一起即可。
小贴士
煮馄饨的汤里加点玉米油及细盐，煮好后的馄饨皮口感超好。
