金华酥饼早已成为了金华人日常生活中不可缺少的一部分，现代化的工艺改变了许多食品的味道，酥饼亦是如此。但张大酥与众不同，一直坚持着初心，来传递金华老味道。
总部位于国家历史文化名城——浙江省金华市。也许说起金华，很多人都是从闻名全国的火腿开始的，但在这样一个将火腿做到极致的城市里，还藏着另一种有名的小吃——酥饼。
传统美食，历史悠久
对于金华人来说，酥饼不只是小吃，而是祖祖辈辈传下来的味道。金华酥饼历史由来已久。在古代，赶考、经商都会带上它作为干粮。
《金华县志》记载，金华酥饼的首创者是位列唐朝二十四位开国元勋之一的程咬金。相传早年程咬金在金华卖烧饼为生，一次面饼做得太多,程咬金就将面饼置于炉头过夜。
谁知面饼经过一夜烘烤,馅子里的肥肉油外浸,晶莹闪光,变成金黄的外壳,吃起来可口酥脆,满嘴余香,顾客吃了赞不绝口。后来这饼逐渐发展成为如今远近闻名的“金华酥饼”。
地地道道，默香直营
张大酥便是地地道道的金华酥饼，品牌创始人张广熙先生是个自诩“吃货”的暖心大叔。可能你没有听过张大酥，但是你一定听过默香，它是金华地区最大的酥饼制造商，张大酥的酥饼就是默香生产的。张大酥沿袭了默香的传统制作工艺，并在此基础上进行创新，备受年轻人的亲睐。
张大酥的产品是自己的直营工厂默香生产，主营酥饼、红糖小麻花、桃酥、花生酥、玉米酥。
1.梅干菜肉酥饼：MIX的青春，是自己独特的味道
梅干菜酥饼是最经典的酥饼，有原味、辣味两种味道， 酥而不失嚼劲，入口易化
2.红糖小麻花：再别扭的人生也会溢出甜蜜
红糖小麻花香脆可口，吃一口越嚼越香，红糖的甜味和麻花的香味双重交织
3.奶油桃酥：即使心碎成渣，也别忘微笑起舞
酥脆可口，咬上一口直掉渣
4.玉米酥：粒粒金黄，“玉”你相遇
口感酥香，用粗粮玉米制作，营养丰富
5.红糖酥饼：可盐可甜，做自己的女王
它的表面比普通小酥饼有光泽，放入嘴里一咬， 先尝到酥饼的香脆，随后而来的是红糖的香甜
6.芝麻花生酥：有“芝”有味，酥心荡漾
手抄芝麻。上选红衣花生， 酥香细腻，口口留香
不忘初心
张大酥的Slogan是传承1300年的金华老味道，就原材料和工艺来说，其实很多人都可以学会，但张大酥却与众不同。
张大酥一直坚信，要让每个人都能享受美食带来的美好的生活。一直以来，秉持着用良心做食品的经营理念，对每一种产品、每一家店铺，都严格要求、专业生产。
让每一位消费者花最少的钱，可以吃到最优质的张大酥的酥饼，吃的安心放心，是张大酥一直以来努力在做的事情。
俗话说的好，“天下美食数酥饼，金华酥饼味最佳”，在酥饼界打拼已久的你，不知道有没有吃过张大酥的酥饼？
