一座城 千万个生活
一个生活也是数不清的城
烟雨蒙蒙过后
你与城的故事总值得说道个一二
前一年,一首民谣《成都》让天府之国在大江南北成了文青心中的圣地,许多热爱到处浪的驴友跟着歌词到成都酒馆门口一屁股下去,直到保安赶人才不停留。多少要诗要远方的小文青情侣们也慕名的到玉林路上牵手走啊走啊走,走到天黑也不停留。
Emmmm…知情人士表示,走到玉林路的尽头还不停留就到二环高架了,牵手走上去是非常危险滴。
自古就有谚语:少年不入川,老来不离蜀。至于少不入川,原本的意思是说蜀道交通不便,信息阻塞,与外界联系不便,少年到了这里,无论如何努力都很难功成名就,而少年儿正当建功立业之时,所以不要在少年入川。
随着时间的推移,曾经难于上青天的“蜀道”已经不再是“少不入川”的理由,这句话现在也变成了对成都夸赞:成都天府之国实乃温柔之乡,好吃好喝好山好水之外还美女如云。少年儿正当热血时,应该创业赚钱,努力加班儿,若是太早入川,难免意志不坚定,流连忘返,乐不知离蜀,如此班儿不想加了,业也不高兴创了,安逸很。
以上说笑了。作为一个有着无比丰富文化底蕴的慢生活城市,成都有着“天府之国”之称,是十分适合旅游玩耍的。
数次的“湖广填川”造就了如今的成都人,大多是历史上外来人迁入移民的,他们带着各自不同的方言习俗,在这个包容的城市里交融,用多元的养分相互滋润,把成都风调雨顺富庶的小日子过得实实在在,又热热闹闹。
前段时间有篇文章说,如果你抑郁了就去菜市场转一转,因为那里最市井,生活气浓。但是我觉得这文章可以改一改,抑郁了最该去的地方应该是成都,因为那里的人最会生活,那里有着最浓郁的人间烟火。
在成都不仅仅有玉林路,有文青喜欢的小酒馆,更多的还是具有浓郁当地文化底蕴的慢生活,川家的辣妹子和火辣辣的成都美食。
少年不入川,实乃人生一大憾事。
1,成都烟火 吃个辣顶天
成都之辣,辣于上青天。提到成都的吃的,给人的第一映像就是辣字当头。
这里给大家分享一次在成都的惨痛教训,笔者听闻羊肉粉很好吃,于是兴致勃勃找了一家羊肉粉小馆子。
端上来的时候没有加辣椒,我一看面前有一大碗辣椒油,听闻成都的辣椒十分辣,作为吃淮扬菜的人十分想挑战一下,于是心一横加了两勺辣椒,感觉那味道还是蛮辣的。
然而令我十分震惊的一件事发生了,正当我在一边吃一边佩服自己竟然能承受得了成都的辣油时,老板非常淡定的走了过来,然后把那碗辣椒油收走了,完了还非常客气的跟我说,“不好意思,忘记收掉了。”
我一脸懵逼的看着被原先的那一大碗所谓的辣椒油给挡着的真正的辣椒…
言归正传,成都是全国闻名的美食之都,吃过四川火锅的人,都知道那食材在满锅的辣椒油里翻腾的样子,能看得人哈喇子直流,恨不得马上开两瓶啤酒,叫上三五好友吃起来。
不过火锅不是成都的专属,成都人还有不少宝贝:冒菜、凉糕、糍粑、冰粉、甜水面、钵钵鸡、老妈蹄花、狼牙土豆......很难数得过来。
不过火锅不是成都的专属,成都人还有不少宝贝:冒菜、凉糕、糍粑、冰粉、甜水面、钵钵鸡、老妈蹄花、狼牙土豆......一周星期都不带重样儿的。
成都的土著对这些美食的位置了如指掌。他们在巷子里绕个两个拐,就能找到属于自己的味道。老板大多认识来的食客,不用食客说便知道要放多少辣,加不加蒜葱姜。
当地人把这样的小店叫做苍蝇馆子,反正店子又小又嘈杂,吃喝谈笑之间完全不必拘礼,于是一顿饭就可以熟络起来。吃完就大声的喊着,“老板儿,数签签咯。”
2.喝个龙门阵
成都人的生活慢,大概跟爱“摆龙门阵”有关吧。
成都人是喜爱喝茶的,茶馆非常的多。据《成都通览》记载,清朝末年成都街巷计516条,而茶馆则有454家,几乎每条街都有茶馆。而且“无论哪一家,自日出至日落,都是高朋满座。
成都茶馆与我们平常所认识的雅茶有所不同,在成都喝茶不必端端正正坐好,不需要一本正经的温杯,醒茶,赏茶。在成都你只需要舒服的靠在靠椅上,看着茶铺里卖零嘴的,掏耳朵的,擦皮鞋的,各类人穿梭来去,热闹非凡。
这时候喝口茶润润嗓子,在这样热闹的茶馆里,就该摆起龙门阵了。醉翁喝酒不在酒之消愁,在乎山水,而成都喝茶亦不在茶之味,而在与家长里短的烟火味儿。
摆龙门阵的意思是指大家坐在一起扯皮聊天,虽然不是什么新鲜事儿,但是在成都聊天却是一件为人乐道的事情,也是是茶馆生活最要紧的事情。
时事新闻,奇闻趣事,家长里短,都可以拿出来摆一下。摆着摆着,彼此的情况大家就都知晓了,以后谁有个什么需要帮忙的,喊一嗓子就有人来。
就这样,人与人之间的联系在茶水之间流动起来。
3.玩个麻雀乐
要问成都人的爱好是啥,如果你说是夜生活,说明你是年轻人、如果你说吃串串,说明你是个吃货、如果你说是啥高雅的东西,说明你是个文青、但是,如果你说是搓麻将,说明你是个成都土著无疑了。
有个段子是这么说的:坐飞机的时候,看到下面是一片黑云,就到北京了;看到高楼快把飞机戳下来,就到上海了;当你啥也没看见,先听到麻将声,得,成都到了。
成都人对麻将的喜爱已经是执着的地步,饭可以少吃一顿,麻将不能么得打。
只要麻将牌儿开了,啥子事情都得边上站着,只要有人一起打,大小都不计较。几块钱打一下午的,也是常有的事情。反正重在参与,能开台就是好,宁可辜负三顿饭,不要辜负三个人,三缺一在成都是最要不得了。在成都,随便走到哪个旮旮角角,都能听到搓麻将的声音:结婚摆喜酒的在打,生娃儿请客的在打,过大寿的在打,办白事的还在打……当然,闲来无事更要多打几圈了。
4.成都烟火 活个安逸很
在成都“巴适很”“安逸很”是最经常被挂在嘴边的话,说某人“安逸很”说的就是这人活得悠哉悠哉,逍遥自在,很舒服的意思。在成都人眼里,生活就是要“安逸很”,安逸才是生活的道理,吃可以联络感情,喝可以分享趣事,打麻将更是其乐无穷。
成都人不喜欢互相较劲,不关心什么起跑线,也不会说我一定要过得比某人好,我想贩卖焦虑的那些作者,要是遇到成都人的生活理念,估计得气掉十年阳寿。
笔者问过表姐,四川老是地震你不怕吗?结果她却回:“地震我也没办法啊,现在该吃吃,该喝喝,要是真有地震了跑得掉就跑,跑不掉那也没办,不过现在都是高楼,要是真有地震跑肯定是来不及的,但愿楼别塌吧。”
在成都待了几天,也许是因为成都人生活理念的原因,发现这里的人脾气特别好,当然,这里说的好脾气不是说成都人性格软,相反的他们都有着像辣椒一样的豪迈性格。
而是说他们普遍处在一种“天塌下来关老子什么事”的状态,优哉游哉的,根本不会轻易跟别人红脸,或者说是这种随和的文化早就了豪迈中的大度吧。没有烦恼,也没有争拗,快乐自然而然地在这里扎根。
如果要给成都加一个形容词,我想我会选择“慢”。
很多城市都可以说“慢”,扬州的慢是清逸文人的雅致,厦门的慢是忙里偷闲的休憩,而成都的慢,是生命本真的自由表达。
最近这几年,人们总是被焦虑感所困扰,被贩卖焦虑的人扩大,害怕自己成为被抛弃的那个。于是他们变得相当着急,坐车要挤,走路要快,害怕满来下就永远也追不上奔跑的人,他们一边刷着手机里的推送,一边把刚买的早餐囫囵咽下,然后涌入焦虑的洪流,忘记生活。
但是成都人却在这个一心求快的世界里,在生活的奋斗和人生的享受之间取得如此美妙的平衡。
生在天府之国的人,却总能在这种焦虑中保持内心的富裕和充盈——川西沃土,“插根筷子都能长出一片竹林”,有么子好怕的!
于是成都人慢慢地撸串,慢慢地喝茶,慢慢地搓麻将摆龙门阵……在一切都慢慢进行的时候,他们最快抵达了幸福的终点。
就像笔者遇到过一个为爱留在成都生活的文青,我问她,来到成都的生活怎么样。
“在成都人会慢下来,总是慢吞吞地走,慢吞吞地吃,慢吞吞地失恋,慢吞吞地喝酒。最后,慢慢地寻找幸福…”
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