话梅排骨

配料准备

买一包九制话梅，泡入水中
准备白芝麻若干
小排放入碗中，加入大量的盐，抓洗，再用清水抓洗两遍
小排放入淀粉碗中，沾满一层淀粉
准备蒜片若干
准备小葱卷成结

烧制

锅中加油，将排骨煎成两面金黄
放入蒜片，放入葱结煸香
放入话梅和泡过的水
放入中量的糖
小火焖8分钟
将葱结挑出不用
加入老抽上色
装盘，撒上白芝麻

最后编辑于：2019.11.12 16:57:55

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