你来啦,今天的文章和吃有关哦
文 | 凉 月
食物吃在嘴里,爱意融在心里。世界上最动人的情话是什么?大概是,你想吃什么,我给你做。
身为吃货,总是要向美食大佬低头!
因为懒,晚饭只吃了一袋面包。
于是半夜里饿得发昏,一闭上眼脑海里浮现的是刚出炉的烤麦饼,冒着热气的花甲面,大学城附近的瘦肉丸、芝士红薯、红豆酥、新疆大盘鸡。还有我妈做的糖醋排骨,外焦里嫩,油酥酥的
刷了会朋友圈,误入Alice的大型秀恩爱现场。满屏的诱人饭菜,隔着屏幕都能感受到扑面而来的热气和菜香。Alice喜欢游山玩水,平时去哪里玩也会晒吃的,不过这次不一样,是男朋友亲自下厨。
果然,会做饭的男朋友是可以加分的。
Alice和他男朋友在一起多年,一路走来其实也并没有看起来的那样和谐,三天一小吵,半月一大吵,严重的时候也闹分手。不过分分合合,走过这么多年,谁也离不开谁。
有段时间,Alice铁了心分手。大晚上我陪着Alice绕着湖边走了一圈,迎着冷风,最后累了坐在湖边的长凳上,有几只大狗走过来,在草垛里撒了泡尿。
那天晚上大勇发了好多短信,打了无数电话,Alice没接,最后把号码拉黑了。她红着眼眶回去,临走前跟我讲:我Alice的人生要翻开新的篇章了,旧的不去,新的不来。
没过几日,Alice又给我打电话说他俩和好了。怎么和好的?我问。
Alice说,那天吵架之后,大勇在她家楼下等了一夜。第二天一早上,Alice走下楼就看到男朋友坐在楼梯上,拿着豆浆油条,起身走过来递给她。闻着豆浆的香气,看着男朋友的黑眼圈,Alice心里的不痛快立马烟消云散。
Alice的男朋友是木讷了点,有时候不如别的男生会讨女孩子开心,但是论做饭做菜那真是一绝。Alice敏感爱置气,大勇心善嘴巴笨。有时候因为一些小事情冷战,俩人都赌气不理对方。
可是到了饭点,大勇就一个人默默卷起衣袖,穿上围裙,转身问Alice“你想吃什么,我给你做”。Alice背对着空气想了一会儿,脱口而出,“宫保鸡丁,红烧茄子,冬瓜炒肉片……”报了一长串,想想够了,便坐到沙发上看电视。
大勇转身就去冰箱里取食材,手起刀落,干脆利索。
一场冷战就在噼里啪啦的油温里,慢慢融化。偷偷看着他站在厨房拿着锅铲的背影,Alice觉得也挺幸福的。
没在一起时,大勇工作忙,嫌麻烦,一个人的时候就点个外卖。和Alice在一起后,却会隔三差五地抽出时间来给Alice烧顿饭。她想吃什么,他都会给她做。Alice有时候对我讲,大概也就是因为这样离不开吧,吃货总是要向美食大佬低头的!
至少,吃在嘴里的,比甜言蜜语要来得实在。
世界上最动人的情话是什么?
我想做饭给你吃。
有段时间,朋友小何,在假期里开始练习烧菜。我瞠目结舌,要知道,小何可是个大大咧咧的女汉子。上学那会儿,八百米跑下来不带喘气的。烧菜做饭这种事儿总感觉和她没什么关系。
岂料小何一改女汉子的面貌,每天天不亮,就去菜市场挑选新鲜的食材。回到家就苦心钻研菜谱,对着网上买来的食谱,分外认真。这可苦了我,那段时间三天两头就被拉到她家,当她的“美食鉴赏师”。
头回在小何做的番茄炒鸡蛋里咬到碎的鸡蛋壳,后来吃粉条差点磕到牙。再后来眼见她为了烧个东坡肉弄坏了一口锅。我皱眉,看着小何插着腰望着锅里黑漆漆的料理,好气又好笑。
旁敲侧击,才知道小何是谈恋爱了。
恋爱中的女人真的是温柔如水阿。
我小心翼翼问她,点个外卖不好吗?
小何摇摇头,他胃不好,外边的东西太油腻了,还不卫生,想学会做饭,亲手做给他吃。
“考虑得长远一些,要是将来我们结婚了,我好歹也是要做一个贤良淑德的好妻子吧”
我看着她脸上起了一片红晕,像朵含苞待放的红玫瑰。不由得感慨万千。
能让一个从来不沾油烟的女生,甘愿走进厨房,应对锅瓦瓢盆的琐碎,只为了心爱的人做一顿饭,那是真的爱一个人吧。
饺子能治病吗?不能,但可医心。
有部电视剧叫做《好大一个家》。有一集是在医院里,大女婿癌症扩散住院。岳母说了一句“赶明儿阿跟我回家,天天给你做烫乎的饺子,吃个几天病就好了”。
大女儿嗔怪,“吃饺子咋能吃好,医生说了要住院观察”。
岳母回,“咋就不能了,你看以前你爸生病住院那会儿,全身浮肿,还不是吃了我的饺子,马上好了。还有秀华痢疾的时候,也是吃我的饺子吃好的。”
饺子能治病吗?当然不能!但熟悉的家乡味道,却亦有神奇的功效。
人在伤心时刻吃一口热腾腾的地瓜粥就暖到了心里,在饥寒交迫时吃一碗米饭都觉得甜,吃得有滋有味。
那些个山珍海味吃了就吃了,吃的时候觉得好,改天也便忘了。反而是那些注入了情义的食物,让人久难忘怀。味道留在了舌头,气味留在了鼻尖,有的食物阿一记便记了一生,临了还想过过嘴瘾。
记得我上高三那会儿,课业忙得很,住校,周六只放半天假。赶回家吃顿饭,又得急急忙忙往学校赶。每回到家,我妈都要心疼地说道,在学校也不好好吃饭,都饿瘦了吧。
我爱吃的菜,我妈都记在心里,每到我放假的那顿晚饭,总是特别丰盛。
到了后来上大学、工作,更像是脱了缰,一下子离家千里。在外吃着,却总不是那么滋味,老是惦记着老妈的菜,虽是清清淡淡,吃起来就是要多了几分味道。
生活就是柴米油盐酱醋茶,平淡里相守最是难能可贵。表达爱意的方式有许多,说到食物吧,算是最温暖最直接的一种。
所谓吃到胃里,暖在心里。常常给你做饭的人,都是爱你的人。
细枝末节里显露的关心和体贴,都融进了白花花的大米里,藏进了玉米油条煎饼果子。
时常想起的一道家乡菜
人这一生,去过不少地方,吃了不少食物,普普通通的,应付着三餐也就罢了。紧要关头记起的,竟是一道家乡菜。
这菜又不单单是菜,注入了家乡的回忆,就在脑海里,便觉得那印象里的麻婆豆腐,苏,嫩,滑,在舌尖一晃,跳跃几下落到了食道里,真就是天下美味了。还有那醋溜土豆哦,丝丝入味,酸甜开胃,咬一口还脆生生的。连那清水白菜,也觉得美妙无穷。
我也常常想起幼时吃过的一道菜――清炒南瓜花。简单得很,花是地里摘得,放入旧时的大灶台里。
火一旺,放入锅里撒点盐随意翻炒一下,十几秒便起锅了。一直嘴馋,和人说起这道菜,别人不解,南瓜花也能做成菜吃?要么和我说,那个味道是有些苦的。
但就是觉得好,说不上是哪种味道,却在心里一直记下了。后来我想着,大概是因为这道菜是奶奶做的吧,无关菜本身的好坏,注入了情感味道必然就是绝了。
说外婆家的豆浆,那也是放在心里一直惦记。豆子连着豆子,一把把抓起来放进石墨里打磨,不断地要加水。一圈又一圈,豆子慢慢地变成汁,从磨口边缓缓地流到桶里,稠稠的。豆子的香气先飘了出来,看得人眼睛里都要发了光。
外婆舀一大碗给我,我小手拿着,先闻一闻,香醇的气味吸到了肺里,再喝一口,暖暖的温度刚好,从喉咙里下去,意犹未尽。
外婆的豆浆真好阿,以至于觉得后来大街上卖的哪种豆浆都少了一点滋味。
再说我妈做的菜吧。她做起菜那样清淡,加一点点盐,一点点油,翻炒几下便好了。简单,却又不简单。你说好吃,她就笑弯了眉。
一想到给你做菜的那个人,便低下头觉着,这所有的沉默的爱意都注入了菜里。
汪涵:翻炒,是情感的升温;糖醋,是情感的蜜意
之前汪涵在《偶像来了》节目中,煮油泼面给大家,屏幕前那种专注做吃食的状态帅呆了。他那看起来就带着香气的油泼面,自然收获了大家一致好评。
那句“翻炒,是情感的升温;糖醋,是情感的蜜意,做一碗面条何尝不是一种柔情”更是诗情画意地描绘了食物的美好。
算是说到了食物的精神,油盐酱醋皆是真情。做食物的人用喜悦和真心调味,吃食物的人则带着感激之情和感动之心品尝。
说到底,厨艺好坏也无所谓,你真心做的食物,别人才会真心记住。人和人的关系,也是如此。在爱情里,她甘心为你洗手做羹汤,你喝一勺浓汤,都觉得无比鲜甜。在亲情前,白发苍苍的老母亲,满心欢喜地为了子女做上一桌子她们爱吃的菜,一家团圆,吃得尽兴。
一句“你想吃什么,我给你做”,稀疏平常,又饱含深情。那个肯为你用心做饭烧菜的人,一定很爱你吧。
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人往北走,风向你吹,纵使世间有千般不好,可我热爱啊
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