秋日来临,小伙伴们有没有准备好贴秋膘呢~
安心啦~ 深冷君为你带来不会长肉的美食。
口水鸡!
只需要水煮的鸡肉,再加上一勺热油,如果大家对热量严格控制的话,可以用番茄酱和麻辣酱代替哦~ 深冷君会给大家介绍酱料的做法。
大家喜欢吃辣吗?这次的口水鸡可以用辣椒面,小米椒,还有剁椒辣酱三种辣椒,大家根据自己的口味适量添加哦~
三辣口水鸡!
制作时间15分钟,
等待时间30分钟,
材料:
主料:桑龙鸡半只,
配料:小米椒两个,大蒜四瓣,老姜五片,辣椒面一把,糖一勺,酱油两勺,食用油适量。
如果大家喜欢的话,可以加入香菜,花椒,还有醋哦~
这次的主料和配料十分简单,做法也只有几个步骤,最后手撕的环节大家可以直接用刀斩开,会节省很多时间。
做法步骤:
1、桑龙鸡洗净,凉水下锅,中火煮30分钟,放入四片姜片,一点料酒去腥。
2、小米椒、大蒜、姜片切碎,一勺芝麻,一勺辣椒面,放入碗里备用。
3、用一勺酱油、一勺料酒,一勺糖,半勺清水调出料汁备用。
4、30分钟后,鸡肉撇去浮沫,捞出到凉水中浸泡5分钟(冰水更佳)
5、锅烧热油,导入装小米椒的碗中,搅拌一下,让里面的调料受热均匀。
6、用手把鸡肉撕开,盛入盘子里,喜欢的话可以铺上香菜和花生。
7、倒入料汁和辣椒油。
8、口水鸡完成!
上班每天都要点外卖的小伙伴们有福利啦!
深冷君即将为大家带来带饭特辑!
让大家可以在忙碌的工作中
依然有时间为自己的肚子准备一份美味!
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