听到名字就会流口水的鸡肉,秘方只有一个字!

秋日来临,小伙伴们有没有准备好贴秋膘呢~

 

 

安心啦~ 深冷君为你带来不会长肉的美食。


口水鸡!

只需要水煮的鸡肉,再加上一勺热油,如果大家对热量严格控制的话,可以用番茄酱和麻辣酱代替哦~  深冷君会给大家介绍酱料的做法。

 

 

大家喜欢吃辣吗?这次的口水鸡可以用辣椒面,小米椒,还有剁椒辣酱三种辣椒,大家根据自己的口味适量添加哦~







三辣口水鸡!





制作时间15分钟,

等待时间30分钟,

材料:

主料:桑龙鸡半只,

配料:小米椒两个,大蒜四瓣,老姜五片,辣椒面一把,糖一勺,酱油两勺,食用油适量。




如果大家喜欢的话,可以加入香菜,花椒,还有醋哦~



这次的主料和配料十分简单,做法也只有几个步骤,最后手撕的环节大家可以直接用刀斩开,会节省很多时间。

做法步骤:


1、桑龙鸡洗净,凉水下锅,中火煮30分钟,放入四片姜片,一点料酒去腥。

2、小米椒、大蒜、姜片切碎,一勺芝麻,一勺辣椒面,放入碗里备用。

3、用一勺酱油、一勺料酒,一勺糖,半勺清水调出料汁备用。

4、30分钟后,鸡肉撇去浮沫,捞出到凉水中浸泡5分钟(冰水更佳)


5、锅烧热油,导入装小米椒的碗中,搅拌一下,让里面的调料受热均匀。

6、用手把鸡肉撕开,盛入盘子里,喜欢的话可以铺上香菜和花生。


7、倒入料汁和辣椒油。

8、口水鸡完成!


上班每天都要点外卖的小伙伴们有福利啦!


深冷君即将为大家带来带饭特辑!


让大家可以在忙碌的工作中


依然有时间为自己的肚子准备一份美味!


关注深冷鲜生!美味随时放送!

 

 



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