几乎所有人的健康问题，都是因为过度摄取五大营养素中的蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素，从而导致维生素和矿物质不足。维生素和矿物质的摄取量若不足，无法充分活用并消耗过度摄取的其他三大营养素，就会使得中间代谢物质即废物被不断囤积在体内。
可轻易实践的“半日断食”健康法
”没有食欲的人就不要吃早餐“是很重要的一件事
早餐的功能就和复食的第一餐一样，应该从清淡食物开始，再慢慢恢复正常饮食。
只要过了长身体的阶段，强烈建议不要吃早餐，或尽量少吃一点。
午餐吃什么？荞麦面最好。实行不吃早餐的半日断食法时，午餐就等于是断食结束后的复食第一餐，所以绝对不要吃超过八分饱。
