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我不擅厨艺,对吃也没有太高的要求,所以,对饭菜没什么研究,喜欢的也都是极简单的家常便饭。
我最拿手的一道菜,是肥肠炖豆腐,因为儿子喜欢吃,而且简单、易做,还耗时短。但这道菜的关键是,能买到新鲜味香的肥肠。为此,我总是要开车去市里的那家店买肥肠,只因为儿子说,这家的肥肠不腥不腻,还很香。有一次,人家带来的肥肠卖没了,见我实在想要,就说家里还自留了一些,但因为修路,开车要多绕五公里才能过去,为了中午能看到儿子狼吞虎咽的吃相,我就真开车跑了那么远,去买了回来。
我最喜欢的一道菜,是菠菜拌粉丝,这道菜是爸爸的拿手菜。这道菜,普通的很,但它的亮点是,菠菜是爸爸亲手种的,真正的纯绿色、无污染。因为我喜欢吃菠菜,爸爸的小菜园里,光线和肥力最好的地块总是种菠菜,而且还分时间梯次进行插种,这样菠菜长大的时间也分出梯次,可以保证釆摘的时间延缓的更长一点。为了冬天的时候能吃到自家种的菠菜,爸爸甚至还做了一个小弓棚。每次回家吃饭,爸爸总是亲手做这道菜,每次我夸他种得菠菜就是比市场上的好吃,他开心的笑容就仿佛获得了诺贝尔奖。
我最想吃的一道饭,是妈妈做的茄子馅的盒子。记得怀孕五个多月的时候,特别馋这个饭,无意中在电话中提了一句,等下班回家,就见到了从七十公里外的老家坐车来的老妈,拎着刚从超市买回来的茄子。那时正值冬天,茄子贵得离谱,要搁在妈妈自己身上,她是无法如何也舍不得买的。
无论是喜欢的,还是拿手的,一粥一饭之中,因为有了亲情与爱,才有特别的味道!