2016.11.04
说起韩国料理,自然是烤肉,楼下正好有两家有名的韩国烤肉店,紧挨着开在一起。
印象里,当年第一次吃烤肉,就是父母带着来这里吃的。
烤肉的香和蘸料的甜,给我留下了深刻的印象。
吃了多年后,选择变得简单了。
点好炭火后,要一盘羊肉,肉相对厚,不太肥,烤得时候也不容易碎。
调味牛排,味道非常好,用剪子剪成小块,很快就熟。
生菜卷肉,之前每次吃,母亲都要求我按照正宗的程序进行。那时很反感吃菜,只是一味地吃肉。
现在也开始吃菜了,因为肉吃多了也觉得腻。
肉滋滋地,油都烤走了,滴在下面的炭火上,引起阵阵的火苗。
喵妈和喵不太吃肉,不过店里还有丰富的小菜,甜甜的南瓜粥。
尤其是冰凉酸甜的冷面,喵吃起来也是非常欢喜。
回想一下,当年三里屯路两边都是朝鲜字大招牌的冷面馆,第一次吃冷面时,高兴地差点把自己噎死。
这顿的两份肉基本都是我吃的,着实撑着了,以后就只要一份调味牛排就够了。
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