菜籽就是油菜子的种子，是一种油料作物。用它的种子～油菜籽，可以压榨食用油。压榨食用油后所剩余的油渣是上地的绝好肥料。用油渣上一料农作物，长几料农作物土地还是茁壮的。
油菜籽不挑肥拣瘦，不管在哪里安家落户，都能生长。可以充分利用好这些房前屋后，庄子周边闲散的零星土地，好好种植一料油料作物。油菜籽是最好的油，油泼辣子，炒菜，卷油旋馍等，|都离不了它。等到油菜子收割一后，还可以在这片土地上种植比较早的秋季作物。
另外，油菜籽除了压油外，还具有观赏的价值。二三月，春暖开花之季，正是油菜开花的大好时。油菜花在这个季节里也起到了美化居室环境的作用。
二三月，菜苗萌发，正是油菜苗起身的时候。碧绿碧绿的叶子，好像刚从水中打捞出来似的，水灵灵地可爱。全身焕发出生命的活力。叶片肥厚肉墩墩的，枝竿粗壮。枝叶开始分岔，在分岔处最先是起了花苔。不久，这些花苔都渐渐地开放了。黄澄澄的在风中摇拽着。蜜蜂是最勤快的，它们第一时间，捕捉到油菜花开放的消息，心花怒放。成群结队的蜜蜂，在这朵上黄花上留莲一会，又在那朵黄花上叮一叮。留恋忘返，嘤嘤嗡嗡，不忍离去。
民谚说，中伏的萝卜未伏的芥。这时候正是播种芥菜籽的最佳时机。不仅仅局限于芥菜，还有雪里蕻，油菜籽等蔬菜和油料作物。
要种农作物，首先必须清除地皮上疯长的杂草，用铁板掀，整理好这块土地。该深翻的深翻一遍。深翻既可蓄水保墒，又可消灭杂草。在深翻过杂草的土地上，连种几料农作物，杂草基本就灭绝了。施足底肥为来年油菜籽能有个好成收，打下充分的准备。
现在，正是播种油菜籽的最佳时机，在平整好的土地上，均匀地后垄沟里，扬上油菜的种子。要想夺取油菜籽高产丰产，首先必需保证出苗整齐，出苗茁壮，充分抓住墒情的有利机会，冬前就让油菜扎好根须。
最好在冬前，给油菜子盖上一层土粪。这就相当于给它盖了一床厚厚的棉被。既保护了它冬里不受寒冷，还为它积蓄了力量。
油菜子种植很容易，关健是把菜籽粒从株体分离出来好较麻烦。农村人一般采用先在太阳底下把油菜籽晒干，用棍棒捶打。先捶打一面，翻个身，再捶打另一面。要经过三五遍这样的捶打，才能基本清除它的颗粒。
油菜子刚刚收拾完毕，小麦也快下镰了。它不与夏忙争強时间。
