守毛崽的小饺子
周末想要清闲,好好休息一下,毕竟上班一周精神高度紧张,怪累的。怎奈心里总有一个“妈妈”对我说:“给守毛崽做点好吃的吧。”好吧,那就做吧。
翻一翻小红书,看看有什么特别想做的。咦?小饺子看起来不错。网上教程是虾肉胡萝卜,我就“因材施馅”,包个鸡肉笋瓜的吧。
其实对于面食我基本是小白,刚好守毛崽外公在,饺子皮就交给万能的外公啦⊙ω⊙
准备饺子馅。笋瓜刨丝切碎,鸡肉剁成肉末,一颗鹌鹑蛋,搅拌均匀。完成!
鸡肉+笋瓜+鹌鹑蛋
醒好的面捏成小面皮,就可以包饺子啦!用小米粉做面扑,包出来的饺子金灿灿的,看上去就令人食欲满满。
小小的饺子,比鹌鹑蛋还要小,让萌萌哒小人儿吃,两口一个,一顿能吃11个。