周六下午，杜先生闲来无事，又开始研究“新菜谱”。不知什么时候开始，这家伙对做饭来了兴趣，关注了几个美食博主，有事没事就看别人都在做什么吃什么。时不时地，他也会学来一两道新菜，让我们换换口味儿。这不，家里的苹果和山药搁置很长时间了，他便开始在手机上搜寻如何把它们做成美味？
研究来研究去，杜先生最终决定做成“拔丝苹果”和“肉泥山药蒸蛋”，依照龙哥的性格，我感觉他不会喜欢吃。但看着杜先生一副“必定好吃”的样子，我也不好意思破坏他的兴致，便任由他在厨房里折腾。
他先的拔丝苹果，但又和我印象中的拔丝苹果不太一样。他先把苹果去皮切成小块，再裹上一层淀粉，然后放到油锅里炸一下，最后这一步是关键。我印象中应该是白糖熬汁浇苹果上，可人家偏偏用山楂糕去熬汁，结果做出来的拔丝苹果那个酸哟，不仅拔不出丝儿，还不像记忆中的脆甜，吃到嘴里像个酸不溜秋的面疙瘩。龙哥尝了一小口，果断弃吃，小宝直接拒绝品尝，我也只是象征性地吃了两块，只有婆婆比较捧场，㧅了好几筷子。
杜先生说，肉泥山药蒸蛋有助于长个子，可以让龙哥多吃些。他在厨房里先用绞肉机把肉和山药放一起绞碎，再把这些山药肉泥分装到五个小碗里，放到火上蒸熟，最后再往往每个碗里打入一个鸡蛋继续蒸。打鸡蛋的时候我阻止了他，我告诉他最好先只往两个碗里打鸡蛋，万一俩儿子不吃，挺浪费的。
事实证明，还是我比较了解两个儿子呀。蒸好后，情景再现，龙哥尝了一小口，立马做出一副毒药入口的样子，跑到厨房吐进了垃圾桶，小宝只吃掉了山药肉泥上面的蒸蛋。我尝了几口，味道一般，能吃，但不符合我的口味。
龙哥说：“爸，你以后能不能不做黑暗料理？”我们总想着把自己认为好的给家人，给孩子，但其实并不是他们想要的。杜先生在厨房里忙活了一个多小时，做出来的这两道菜却无人问津，拔丝苹果进了垃圾桶，山药肉泥蒸蛋被他自己分两顿吃掉了。
我有一个同事，她说他们家做饭从来不强迫，谁吃什么报什么，报什么就做什么，所以他们家每顿饭都会做好几样饭，各自吃各自想吃的。而大多数家庭似乎很少征求孩子的意见，或者也是怕麻烦，做好饭后若孩子不喜欢吃，还会被指责“没良心，辛辛苦苦做好饭还挑三拣四，不知道感恩”之类的话。其实试想一下，吃饭图的就是身心愉快，辛苦一两个小时做好饭没人吃，是不是心里也会委屈？还不如事先问一句，做孩子喜欢吃的饭菜，看着自己的劳动成果被光盘，岂不也是一件乐事？
许多大人们最喜欢说的一句话是“我都是为你好”，这不过是一厢情愿罢了，你以为的好不一定是孩子想要的，甚至会成为孩子的负担。凡事不如提前沟通，更容易皆大欢喜！
