卤猪卡

餐桌上的美味,可以让胃口大开,我是信了

我是个喜欢厨房翻滚的娃,虽然我煮的饭菜并不秀色可餐。但是,找个陪我一起吃的吃货,也乃人生乐事。看见美食节目,也想秀一下自己做的美食――卤猪卡。

猪卡(猪蹄)洗干净,冷水煮下(去血水),捞起。

放入酱油,八角,胡椒,葱,姜等调料,腌制半小时。(等待时间可以耍耍手机什么的,早上准备,下午再煮也成~)

下高压锅(电饭煲),加冷水,没过猪卡。煮一小时,也可以按炖汤键,自煮就成,不用管火候。

把猪卡捞起,控水。

油锅放冰糖,焦糖色,下猪卡,翻炒,入味,配色,起盘。

完成(甜味儿)。

懒人做法,可以试试~总之,自己是吃了一盘~

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