中国有个陕西,陕西有个地方叫镇安县,地处秦岭以南,美丽的山城,这里年味十足,临近过年的时候每家每户都会尽最大能力办年货,做各种美味小零食。
缠糖
今天要做的就是用各种食材混合在一起和主料玉米糖缠在一起——缠糖
食材有大米泡;核桃仁;玉米糖.
用微火将玉米汤化开,火不能大,大了就会变湖,湖了味道就不好啦……
拿出融化粘合在一起的糖,用力的把她做出形状,可以是正方形;可以是长方形;也可以做成椭圆形状,但是必须手脚麻利,以最快的速度把她做好,否则凉了就压不到一起了。
用刀把各种形状的糖砌成片,大功告成,过年时可以配醪糟汤圆,自己做的糖果,也是最美的妈妈味道.