首先小编给大家介绍小编最喜欢的炸酱面
原材料：面条、五花肉、甜面酱、姜、葱、黄豆芽、八角、蒜末、食用油、生抽、辣椒、清水
1、黄瓜、葱白洗净，切丝；豆芽、黄豆洗净，豆芽掐头去尾。
2、依次将黄豆嘴、豆芽、芹菜丁入沸水锅中焯熟，捞出过凉后沥干水分。
3、肉切成见方的小丁，葱姜略拍，蒜切碎末；甜面酱加1勺生抽、少许水稀释。
4、锅置火上少许油烧热，放入肉丁煸炒，肉变色后放入葱、姜、八角煸香。
5、挑拣出葱姜、八角。
6、倒入酱，小火翻炒至肉丁、酱混合均匀。
7、加入蒜末、辣椒不断搅拌。
8、熬至酱汁粘稠即可。
9、锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，挑出盛入碗。
10、放上炸酱即可食用。
其次是西红柿打卤面
油、盐、葱、姜、糖、酱油、胡椒粉、鸡精、水淀粉、鸡蛋2个、黑木耳、黄花菜、青豆
步骤
1.准备好所有的食材。
2.西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入木耳黄花菜翻炒。
5.然后加入西红柿继续翻炒。
6.加入适量的清水。
7.大火煮开加少许糖和盐。
8.加入酱油。
9.再加入胡椒粉。
10.煮上5-8分钟后加入青豆。
11.继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡。
12.加少许鸡精。
13.淋入蛋液搅拌。
14.最后再淋入香油。
15.搅拌均匀关火成为打卤汁备用。
16.锅中水烧开放入面条煮熟。
17.然后把面条过凉水。
18.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。
喜欢吃的小伙伴们可以自己在家做，非常简单。
6月21号就是夏至了，小伙伴们犒劳犒劳自己吧！
